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Glückstädter Rotweinfilets nach Rotweinmatjes Art

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Die Glückstädter Rotweinfilets sind in echtem Rotwein mit Gewürzen eingelegte, junge... mehr

Die Glückstädter Rotweinfilets sind in echtem Rotwein mit Gewürzen eingelegte, junge Heringsfilets
Die Geheimrezeptur von Henning Plotz lässt Gourmet-Herzen höher schlagen.

Zarter Fischgenuss: Ausgewogener, süß-säuerlicher Geschmack und angenehme Fisch Nuancen

Fischfilets ohne Gräten: Veredelte und von Hand selektierte Heringsfilets.

Schnelle Fischküche: Die Filets harmonieren zu den verschiedensten Speisen.

Ihre Gesundheit ist uns wichtig: Heringsfilets enthalten gesunde Fettsäuren in Kombination mit Vitamin D.

Fisch-Kultur: Hering gehört in Deutschland seit jeher zur abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Herstellung von Glückstädter Rotweinfilets nach Rotweinmatjes Art

Matjesheringe

Unsere hauseigene Rezeptur für Glückstädter Rotweinfilets basiert auf jahrelanger Erfahrung und ist ein Geheimtipp aus der Fischmanufaktur Plotz.

Zart-saure Heringsfilets mit der richtigen Portion Süße, dienen als Grundlage für unsere Glückstädter Rotweinfilets. Durch die Zugabe von hochwertigem Rotwein in die Marinade reifen die Heringsfilets zur Glückstädter Fischspezialität.

Die Filets haben eine angenehme Konsistenz, schmecken spürbar leicht süß-sauer. Der ausgewählte Rotwein erzeugt einen herrlich vollmundigen Geschmack.

Die Rotweinfilets sind neben unserem Original Glückstädter Matjes, unsere meistgekaufte Spezialität, eben ein wahrer Geheimtipp.

Wissenswertes über Rotweinhering

Rotweinheringe sind eine besonders feine Spezialität. Durch die leckere Marinade entwickeln die Filets ein vorzügliches Aroma. Die Rotweinfilets schmecken mild nach Fisch und sind ein typisches Matjes-Einstiegsprodukt.

So kommen die Glückstädter Rotweinfilets nach Art Rotweinmatjes zu Ihnen nach Hause

Rotweinfilets VerpackungWir liefern die gut verpackten Heringsfilets per Express-Service.

Unsere Versandpartner sind verlässlich und durch die optimierte Verpackung können wir einen reibungslosen Transport bis zu Ihrer Haustür gewährleisten.

Weitere Infos zum Versand und Verpackung erfahren Sie in unserem Artikel Fisch Online kaufen.

Hinweis:

Um die Kühlkette aufrecht zu erhalten, ist es erforderlich, den Fisch nach Ankunft bei Ihnen unmittelbar auszupacken und in den Kühlschrank zu legen.

  

Servierempfehlungennvon Henning Plotz

Henning PlotzNehmen Sie die Rotwein-Heringsfilets ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.

So kann sich der feine, süß-säuerliche Geschmack ausgezeichnet entfalten.

Dieses leckere Heringsfilet kommt sehr gut auf Schwarzbrot oder neben Bratkartoffeln zur Geltung.

Rotweinheringe esse ich am liebsten angerichtet mit frischen Zwiebelstreifen auf Brot mit unserer Schwedenrahm Sauce.

 

Passende Rezept Empfehlungen von Kochprofi Thomas Sixt

Kochprofi Thomas Sixt zeigt in seinem Kochblog Ideen und Beilagen passend zum Produkt:

Knusprige Bratkaroffeln passen sehr gut zum Original Glüclstädter Matjes Rezept Bratkartoffeln Rote Bete Rote Bete Salat mit Balsamico Rotweinhering nach Matjes Art mit rote Bete und glasierten Apfelspalten Rotweinhering Matjes Art, rote Bete, Apfel

Nährwert Info zu Glückstädter Rotweinfilets nach Rotweinmatjes Art

Heringsfilets enthalten wertvolle Fettsäuren und Vitamin D. Die exakten Nährwerte zum Produkt finden Sie oberhalb dieser Produktbeschreibung im Menü Nährwert und Produktdetails.

 

 

 

 

 

Gastro-Preis: Ja
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Nährwertangabe

Pro 100 g

Brennwert 1096,00 kJ
262,00 kcal
Fett 14,20 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,20 g
Kohlenhydrate 15,90 g
- davon Zucker 13,80 g
Eiweiß 11,80 g
Salz 2,00 g

Pro Portion (0 )

Brennwert 0,00 kJ
0,00 kcal
Fett 0,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
- davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g

Zutaten

Marinierte Heringsfilets in Rotweinaufguss * Zutaten: Marinierte Heringsfilets 92% (Heringsfilets (Clupea harengus), Wasser, Speisesalz, Säuerungsmittel Essigsäure), Zucker, Wasser, Rotwein, Rotweinessig, Speisesalz, Gewürze (enthält Senfsaat), getrocknete Zwiebeln, färbendes Lebensmittel Rote-Beete-Saftkonzentrat; unter Schutzatmosphäre verpackt.

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Kundenbewertungen für "Glückstädter Rotweinfilets nach Rotweinmatjes Art"
21.07.2021

Einfach leckere Rotweinfilets- es gibt nichts hinzuzufügen!

16.06.2021

Super Rotweinmatjes

Selbst meine Kinder (essen eigentlich gar keinen Fisch) lieben den Rotweinmatjes von Plotz!
Hier gibt es richtig gute, qualitativ hochwertige Produkte.

10.06.2021

Rotweinmatjes einfach lecker

Sehr gute Qualität. Wir sind begeistert.

09.06.2021

Leckere Rotweinmatjes

Ich bin mir der Qualität sehr zufrieden. Mein Paket kam sehr schnell und sehr gut verpackt bei mir an. Am Telefon wurde ich von einer Dame bestens beraten. Hier kaufe ich wieder!

07.06.2021

Sehr lecker

Ich esse die Rotweinmatjes am liebsten mit der leckeren Senf-Honig-Dill Soße von Plotz. Sehr lecker. Kann ich nur empfehlen.

04.06.2021

Sehr gut!

Wir kaufen jahrelang bei Plotz. Die Qualität ist einfach sehr gut. Das Team ist sehr nett. Vor Ort in Glückstadt waren wir auch schon öfter und haben Matjesbuffett gegessen.

02.06.2021

Einfach Klasse


Spitze !
Schnelle Lieferung. Sehr gute Qualität. Schöner Onlineshop. Alles Bestens

01.06.2021

Spitzenprodukt


Das Matjesfilets von Plotz verspeise ich schon viele Jahre, eine Spitzenqualität.

31.05.2021

Einfach lecker

Das Paket kam total schnell und sehr gut gekühlt bei mir zu Hause an. Der Matjes war einfach so lecker, dass ich direkt wieder bestellt habe!

31.05.2021

Guter Fisch

Schnelle Lieferung & super Qualität

31.05.2021

So ein leckeres Rotweinfilet habe ich selten gegessen

Ich habe am Freitag mein Paket aus eurem Hause erhalten und bin sehr zufrieden. Der Fisch kam sehr gut gekühlt bei mir an. Die Rotweinfilets gefallen mir am besten! Aber der Original Glückstädter Matjes und der Goldrauchmatjes kommt direkt danach. Auch euer Räucherlachs gefällt mir sehr gut. Ich bestelle wieder bei euch!

28.05.2021

Tolles Rotweinfilet

Liebes Team, Fisch hatte ich online bestellt und bin von der Qualität begeistert. Habe den Matjes mit KArtoffeln und der Hausfrauensoße jetzt mehrmals gegessen und der schmeckt köstlich

28.05.2021

Tolle Produkte und super Rezeptideen

Ich habe von meiner Tante das Kochbuch Matjes-Rebellion zum Geburtstag bekommen. Um die Rezepte auszuprobieren habe ich meine erste Bestellung bei Plotz getätigt und bin super zufrieden. Für alle Mitleser, das Buch gibt es hier auch im Onlineshop. Es lohnt sich!!!!
https://lachs.de/weitere-produkte/lektuere/582/buch-matjes-rebellion?c=108
Tolle Rezeptideen und man erfährt einiges über die ganz schön aufwendige Produktion in Glückstadt.

22.04.2021

lecker!

Eigentlich esse ich ungerne Fisch. Die Glückstädter Rotweinfilets hab ich allerdings zum fressen gern.
Wirklich sehr sehr lecker!

22.07.2019

Sehr lecker!

Ich habe schon oft Cherry-Matjes von anderen Anbietern gegessen! Dieser ist deutlich milder und in der Konsistenz etwas fester, nicht so breiig wie andere. Sehr lecker! Auch die andere Produkte waren sehr lecker. Die Lieferung ging schnell, die Produkte waren kalt und lecker.

17.05.2019

Einzigartig gut

Sehr mild im Geschmack. Passt sehr gut zu Bratkartoffeln

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Winter Matjes mit Apfel Glückstädter Wintermatjes
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Brathering Glückstädter Bratheringe Süß Sauer aus...
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
ab 7,20 €
Original Glückstädter Matjes g.g.A. Original Glückstädter Matjes g.g.A.
Inhalt 0.22 Kilogramm (29,09 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Glückstädter Süß-Saure Glückstädter Süß-Saure - Hering nach Matjes Art
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Glückstädter Mediterranos Glückstädter Mediterranos - ein besonderes...
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Glückstädter Bärlauch Matjes Glückstädter Bärlauch Matjes
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Glückstädter Goldrauchmatjes Glückstädter Gold Rauchmatjes
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Glückstädter Kräuterfilets Glückstädter Kräuterfilets nach Art Kräutermatjes
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Original Glückstädter Matjes g.g.A. Original Glückstädter Matjes g.g.A.
Inhalt 0.22 Kilogramm (29,09 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Glückstädter Goldrauchmatjes Glückstädter Gold Rauchmatjes
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Glückstädter Mediterranos Glückstädter Mediterranos - ein besonderes...
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Hausfrauen Soße Hausfrauen Soße
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
ab 1,80 €
Glückstädter Kräuterfilets Glückstädter Kräuterfilets nach Art Kräutermatjes
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Glückstädter Süß-Saure Glückstädter Süß-Saure - Hering nach Matjes Art
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Senf-Honigsauce Schwedisch Senf-Honigsauce Schwedisch
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
1,80 €
Brathering Glückstädter Bratheringe Süß Sauer aus...
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
ab 7,20 €
Winter Matjes mit Apfel Glückstädter Wintermatjes
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Kapitänsrahm Kapitänsrahm
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
1,80 €
Glückstädter Bärlauch Matjes Glückstädter Bärlauch Matjes
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
TIPP!
PUR ARCTIC Räucherlachs PUR ARCTIC Räucherlachs
Inhalt 0.1 Kilogramm (59,50 € / 1 Kilogramm)
ab 5,95 €
Currysoße Exotik Currysoße Exotik
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
1,80 €
Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada
Inhalt 0.1 Kilogramm (89,00 € / 1 Kilogramm)
ab 8,90 €
Plotz Matjes Aquavit 0,5 L Flasche Plotz Matjes Aquavit 0,5 L Flasche
Inhalt 0.5 Liter (33,80 € / 1 Liter)
16,90 €
PUR ARCTIC Graved Lachs PUR ARCTIC Graved Lachs
Inhalt 0.1 Kilogramm (59,50 € / 1 Kilogramm)
ab 5,95 €
Geräucherter Coho Wildlachs aus Alaska Geräucherter Coho Wildlachs aus Alaska
Inhalt 0.1 Kilogramm (145,00 € / 1 Kilogramm)
ab 14,50 €
Lachspralinen Lachspralinen
Inhalt 0.2 Kilogramm (62,50 € / 1 Kilogramm)
12,50 €
Geräucherte Aal-Filetstücke Geräucherte Aal-Filetstücke
Inhalt 0.15 Kilogramm (105,33 € / 1 Kilogramm)
ab 15,80 €
Geräucherter Aal Geräucherter Aal
Inhalt 0.25 Kilogramm (67,80 € / 1 Kilogramm)
ab 16,95 €
Hamburger Labskaus 550g Hamburger Labskaus 550g
Inhalt 0.55 Kilogramm (12,62 € / 1 Kilogramm)
6,94 €
Festtags Lachsplatte Festtags Lachsplatte
Inhalt 0.75 Kilogramm (55,33 € / 1 Kilogramm)
41,50 € 46,50 €
TIPP!
Stremellachs natur Stremellachs natur
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,00 € / 1 Kilogramm)
9,80 €
Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € / 1 Kilogramm)
5,80 €
Irischer Räucherlachs Irischer Räucherlachs
Inhalt 0.3 Kilogramm (88,33 € / 1 Kilogramm)
ab 26,50 €
Norwegisches Lachsfilet 125 g Rohware portioniert Norwegisches Lachsfilet 125 g Rohware portioniert
Inhalt 0.125 Kilogramm (31,20 € / 1 Kilogramm)
3,90 €
Geräuchertes Lachsrückenfilet Geräuchertes Lachsrückenfilet
Inhalt 0.2 Kilogramm (92,50 € / 1 Kilogramm)
ab 18,50 €
Stremellachs mit Pfeffer Stremellachs mit Pfeffer
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,00 € / 1 Kilogramm)
9,80 €
Plotz Matjes Aquavit 0,2 L Bügelflasche Plotz Matjes Aquavit 0,2 L Bügelflasche
Inhalt 0.2 Liter (49,50 € / 1 Liter)
9,90 €
Plotz Matjes Aquavit Geschenkkarton Plotz Matjes Aquavit Geschenkkarton
Inhalt 0.5 Liter (49,00 € / 1 Liter)
24,50 €
Färöer Lachs Filet im Ganzen mit Haut Färöer Lachs Filet im Ganzen mit Haut
Inhalt 1.2 Kilogramm (31,25 € / 1 Kilogramm)
37,50 €
Black Tiger Garnelen confiert in Kräuter Öl Black Tiger Garnelen confiert in Kräuter Öl
Inhalt 0.2 Kilogramm (75,50 € / 1 Kilogramm)
15,10 €
Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut
Inhalt 0.9 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
32,00 € 35,00 €
Thunfischfilet geräuchert Thunfischfilet geräuchert
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
20,20 €
Krabbensuppe mit Nordseekrabben Krabbensuppe mit Nordseekrabben
Inhalt 0.3 Liter (23,00 € / 1 Liter)
ab 6,90 €
Rotholz Räucherlachs Rotholz Räucherlachs
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,33 € / 1 Kilogramm)
19,90 €
Lachs: Querbeet Lachs: Querbeet
65,00 € 65,35 €
TIPP!
PUR ARCTIC Räucherlachs PUR ARCTIC Räucherlachs
Inhalt 0.1 Kilogramm (59,50 € / 1 Kilogramm)
ab 5,95 €
Glückstädter Goldrauchmatjes Glückstädter Gold Rauchmatjes
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Original Glückstädter Matjes g.g.A. Original Glückstädter Matjes g.g.A.
Inhalt 0.22 Kilogramm (29,09 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Winter Matjes mit Apfel Glückstädter Wintermatjes
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
PUR ARCTIC Graved Lachs PUR ARCTIC Graved Lachs
Inhalt 0.1 Kilogramm (59,50 € / 1 Kilogramm)
ab 5,95 €
Kapitänsrahm Kapitänsrahm
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
1,80 €
Lachs: Querbeet Lachs: Querbeet
65,00 € 65,35 €
Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada
Inhalt 0.1 Kilogramm (89,00 € / 1 Kilogramm)
ab 8,90 €
Glückstädter Mediterranos Glückstädter Mediterranos - ein besonderes...
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Geräuchertes Thunfischfilet mit Sesam Geräuchertes Thunfischfilet mit Sesam
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
20,20 €
PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs
Inhalt 0.6 Kilogramm (56,33 € / 1 Kilogramm)
ab 33,80 €
Festtags Lachsplatte Festtags Lachsplatte
Inhalt 0.75 Kilogramm (55,33 € / 1 Kilogramm)
41,50 € 46,50 €
Lachspralinen Lachspralinen
Inhalt 0.2 Kilogramm (62,50 € / 1 Kilogramm)
12,50 €
Sockeye Wildlachs aus Kanada ca. 700g Sockeye Wildlachs aus Kanada ca. 700g
Inhalt 700 Gramm
31,50 €
Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art
Inhalt 0.45 Kilogramm (74,44 € / 1 Kilogramm)
33,50 €
Black Tiger Garnelen confiert Ingwer-Lemongras Öl Black Tiger Garnelen confiert Ingwer-Lemongras Öl
Inhalt 0.5 Kilogramm (68,80 € / 1 Kilogramm)
34,40 €
Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € / 1 Kilogramm)
5,80 €
Nordische Räucherfischplatte Nordische Räucherfischplatte
Inhalt 500 Gramm
37,70 €
Thunfischfilet geräuchert Thunfischfilet geräuchert
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
20,20 €
Irischer Räucherlachs Irischer Räucherlachs
Inhalt 0.3 Kilogramm (88,33 € / 1 Kilogramm)
ab 26,50 €
Glückstädter Süß-Saure Glückstädter Süß-Saure - Hering nach Matjes Art
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
ab 6,40 €
Brathering Glückstädter Bratheringe Süß Sauer aus...
Inhalt 0.5 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
ab 7,20 €
Schwarze Oliven Tapenade Schwarze Oliven Tapenade - Soresa - 100g
Inhalt 100 Gramm (90,00 € / 1000 Gramm)
9,00 €
Makrelenfilet geräuchert Makrelenfilet geräuchert
Inhalt 0.22 Kilogramm (17,27 € / 1 Kilogramm)
3,80 €
Norwegisches Lachsfilet 125 g Rohware portioniert Norwegisches Lachsfilet 125 g Rohware portioniert
Inhalt 0.125 Kilogramm (31,20 € / 1 Kilogramm)
3,90 €
Färöer Lachs Filet im Ganzen mit Haut Färöer Lachs Filet im Ganzen mit Haut
Inhalt 1.2 Kilogramm (31,25 € / 1 Kilogramm)
37,50 €
Geräuchertes Lachsrückenfilet Pfeffer-Ahornsirup Geräuchertes Lachsrückenfilet Pfeffer-Ahornsirup
Inhalt 0.45 Kilogramm (74,44 € / 1 Kilogramm)
33,50 €
Thunfischfilet Pastrami Thunfischfilet Pastrami
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
20,20 €
Rotholz Räucherlachs Rotholz Räucherlachs
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,33 € / 1 Kilogramm)
19,90 €
Plotz Matjes Aquavit 0,2 L Bügelflasche Plotz Matjes Aquavit 0,2 L Bügelflasche
Inhalt 0.2 Liter (49,50 € / 1 Liter)
9,90 €
Geräucherter Aal Geräucherter Aal
Inhalt 0.25 Kilogramm (67,80 € / 1 Kilogramm)
ab 16,95 €
Stremellachs mit Pfeffer Stremellachs mit Pfeffer
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,00 € / 1 Kilogramm)
9,80 €
Senf-Honigsauce Schwedisch Senf-Honigsauce Schwedisch
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
1,80 €
Hausfrauen Soße Hausfrauen Soße
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
ab 1,80 €
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