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Geräucherter Aal
Geräucherter Aal
Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus dem Altonaer Ofen. Nur die allerbesten Spitzkopfaale werden vom Räuchermeister in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über Buchenholz geräuchert wird der Aal zu einem unbeschreiblichen...
21,60 € 23,80 €
Inhalt 0.35 Kilogramm (61,71 € / 1 Kilogramm)
NEU
Krabbensuppe mit Nordseekrabben
Krabbensuppe mit Nordseekrabben
Krabbensuppe mit Nordseekrabben Die Krabbensuppe ist küchenfertig und muss nur noch in einem Topf erwärmt werden. Bitte nicht kochen und auch nicht in der Mikrowelle erhitzen. Diese Krabbensuppe eignet sich nur für den Herd. In der...
ab 6,90 €
Inhalt 0.3 Liter (23,00 € / 1 Liter)
Hamburger Labskaus 550g
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Hamburger Labskaus 550g
Hamburger Labskaus aus dem Traditions-Restaurant 'Old Commercial' in Hamburg. Dose 550g. Wer Hamburg kennt, der kennt auch das Restaurant 'Old Commercial' am Hamburger Michel. Hier wird seit Generationen Labskaus mit Spiegelei und Matjes...
6,94 €
Inhalt 0.55 Kilogramm (12,62 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Lachspralinen
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Lachspralinen
20 heißgeräucherte Lachspralinen in Geschmacksrichtungen wie Schnittlauch, Curry-Frucht, Bruschetta und Knoblauch.
12,20 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (61,00 € / 1 Kilogramm)
geräucherte Aal-Filetstücke
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geräucherte Aal-Filetstücke
Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus dem Altonaer Ofen. Nur die allerbesten Spitzkopfaale werden von uns in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über ausgewähltem Buchenholz geräuchert, wird der Aal zu einem unbeschreiblichen...
ab 45,50 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (91,00 € / 1 Kilogramm)
Thunfischfilet geräuchert
Thunfischfilet geräuchert
Unser Thunfisch "Natur" wird bewusst nur sehr dezent gewürzt, um den Thunfischgeschmack in perfekte Kombination mit den zarten Rauchnoten zu bringen. Die satte rote Farbe, das magere Fleisch und typische Thunfischgeschmack lassen einen...
20,20 €
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
Aquavit-Pralinen
Aquavit-Pralinen
In einer kleinen Schokoladenmanufaktur in Glückstadt werden unsere Pralinen veredelt. Sie sind mit einer Creme, welche nach unserem Matjes-Aquavit schmeckt, gefüllt.
14,80 €
Inhalt 12 Stück
Geräuchertes Thunfischfilet mit Sesam
Geräuchertes Thunfischfilet mit Sesam
Perfekt geräucherter Thunfisch wird mit schwarzem und weißem Sesam ummantelt und erhält dadurch einen feinen nussigen Geschmack. Mit der tollen Optik passt er ideal in die asiatische Küche und eignet sich optimal als Sushi-Topping, aber...
20,20 €
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
Thunfischfilet Pastrami
Thunfischfilet Pastrami
Die klassischen Pastrami Gewürze Pfeffer, Senfsaat, Koriander und Thymian verleihen dem Thunfisch eine leichte Schärfe und den angenehmen Geschmack eines hochwertigen Schinkens. Servierempfehlung: Damit der Thunfisch seinen Geschmack...
20,20 €
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
Black Tiger Garnelen confiert in Kräuter Öl
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Black Tiger Garnelen confiert in Kräuter Öl
Die einzigartige Zubereitungsform des Confierens ist in der traditionellen französischen Küche für seine schonende und sanfte Garweise bekannt. So werden ausgesuchte Rohwaren, zumeist Wildfänge, in aromatisierten Ölen langsam gegart....
ab 15,10 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (75,50 € / 1 Kilogramm)
Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g
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Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g
Traditionell asiatischer Salat aus grünem Seegras, verfeinert mit Sesamöl und Sesamkörnern, mit leichter Chilischärfe und Chilistückchen. Servierempfehlung: Der fix und fertig abgeschmeckte Seegrassalat passt zu allen asiatischen...
5,80 €
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € / 1 Kilogramm)
Black Tiger Garnelen confiert Ingwer-Lemongras Öl
Black Tiger Garnelen confiert Ingwer-Lemongras Öl
Das Öl mit der feinen asiatischen Note verleiht den Garnelen eine leichte Schärfe von Ingwer gepaart mit der Frische von Lemongras und harmoniert ideal mit asiatischen Rezepten wie Wokgerichten oder Sushi. Die einzigartige...
34,40 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (68,80 € / 1 Kilogramm)
Geräucherte Forelle
Geräucherte Forelle
Sie erhalten eine ganze Forelle, die traditionell im Altonaer Ofen heiß geräuchert wurde. Sie hat Top-Qualität und durch das zarte und saftige Fleisch ergeben sich viele Zubereitungsmöglichkeiten.
5,99 €
Inhalt 0.3 Kilogramm (19,97 € / 1 Kilogramm)
Makrelenfilet geräuchert
Makrelenfilet geräuchert
Sie erhalten zwei heiß geräucherte Makrelenfilets. Sie überzeugen durch ihren besonderen leicht würzigen Eigengeschmack und durch ihre zarte und saftige Konsistenz. Sie wurden in traditioneller Handarbeit nur mit Salz und Wasser...
3,80 €
Inhalt 0.22 Kilogramm (17,27 € / 1 Kilogramm)
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