Lachs: Querbeet

Mit dieser Zusammenstellung könnt ihr in der Küche so einiges auf die Beine stellen. Ob braten, kochen oder grillen – hier ist alles möglich. Für einen schnellen Snack zwischendurch gibt es etwas geräucherten Wildlachs und Graved Lachs. Der macht sich besonders gut auf einer leckeren Scheibe Vollkornbrot mit etwas Frischkäse und Avocado. Passend zur Pasta haben wir euch ein kleines Stück aus dem Rücken des Lachses eingepackt, gewürfelt passt dieser sehr gut zu Tagliatelle oder einer Ofenkartoffel. Zu guter Letzt gibt es eine ganze Seite frischen Lachs. Den könnt ihr natürlich schnell und simpel in der Pfanne zubereiten, als Flammlachs auf dem Grill oder aber ihr macht es wie unsere liebe Kollegin von der Kuechenschlacht und zaubert leckere Tacos.