Aalfilet

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Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus dem Altonaer Ofen. Nur die allerbesten... mehr
Produktinformationen "Aalfilet"

Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus dem Altonaer Ofen. Nur die allerbesten Spitzkopfaale werden von uns in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über ausgewähltem Buchenholz geräuchert, wird der Aal zu einem unbeschreiblichen Geschmacks-Erlebnis. Zutaten : Aal (Anguilla anguilla) Speisesalz, Rauch Herkunft : gefangen im Nordostatlantik (Westliche Ostsee) mit Reusen (Fallen) Tiefgefroren, Gewicht:150g

 

100g enthalten durchschnittlich

Brennwert

1377kj

329 kcal

Fett

28,6g

 

     davon ungesättigte Fettsäuren

7,1g

Kohlenhydrate

0,0g

     davon Zucker

0,0g

Eiweiß

17,9g

Salz

2,2g

Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen, saisonalen Schwankungen.

 

Serviervorschlag:

Damit sich der natürliche Geschmack entfalten kann, empfehlen wir Ihnen, das Aalfilet ca. drei Stunden vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen und das Vakuum zu entfernen.

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Kundenbewertungen für "Aalfilet"
23.05.2018

sehr gute Qualität

schmeckt sehr gut

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