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Geräucherter Coho Wildlachs aus Alaska
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Geräucherter Coho Wildlachs aus Alaska
Diesen Wildlachs werden Sie selten woanders finden. Der große Silberlachs wird einzeln mit der Angel gefischt. Durch seine besonderen Lebensumstände hebt sich der Coho Wildlachs mit seinem geringen Körperfettanteil von anderen Lachsen...
ab 11,20 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (112,00 € / 1 Kilogramm)
Norwegisches Lachsfilet 125 g Rohware portioniert
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Norwegisches Lachsfilet 125 g Rohware portioniert
Der Lachs aus den eiskalten Gewässern der Färöerinseln ist bei Lachsliebhabern besonders bekannt. Sein herausragender Geschmack und die allerbeste Qualität zergehen auf der Zunge.
3,75 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (30,00 € / 1 Kilogramm)
PUR ARCTIC
Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut
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Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut
Pure Natur - Purer Lachs. Ganze Lachsseite auf Haut. Eignet sich sehr gut zum Braten, Dünsten, Grillen oder im Ofen.
35,00 €
Inhalt 0.9 Kilogramm (38,89 € / 1 Kilogramm)
Lachskopf
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Lachskopf
Frischer Lachskopf von Lachsfarmern in Norwegen. Der Fischkopf eignet sich ausgezeichnet zur Zubereitung von Fischsuppe, das Lachsbäckchen gilt unter Kennern als Delikatesse.
5,00 €
Inhalt 0.35 Kilogramm (14,29 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
PUR ARCTIC
PUR ARCTIC Räucherlachs
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PUR ARCTIC Räucherlachs
Pure Natur – Purer Lachs. Die Lachse werden nach dem Fang von Hand filetiert, gesalzen und anschließend traditionell nach den modernsten Standards geräuchert.
ab 5,70 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (57,00 € / 1 Kilogramm)
Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada
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Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada
Der Sockeye Wildlachs ist auch als Rotlachs bekannt, die leuchtend rote Farbe macht ihn auf jedem Teller zum Star. Er wird in den kalten Seen und Flüssen Alaskas geboren und schwimmt als Winzling in das frische Salzwasser des Pazifiks....
ab 8,10 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (81,00 € / 1 Kilogramm)
Färöer Lachs Filet im Ganzen mit Haut
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Färöer Lachs Filet im Ganzen mit Haut
Der Lachs aus den eiskalten Gewässern der Färöerinseln ist bei Lachsliebhabern besonders bekannt. Sein herausragender Geschmack und die allerbeste Qualität zergehen auf der Zunge.
30,50 € 36,96 €
Inhalt 1.2 Kilogramm (25,42 € / 1 Kilogramm)
Norwegischer Räucherlachs ganze Seite ungeschnitten
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Norwegischer Räucherlachs ganze Seite...
Norwegischer Räucherlachs Salmo Salar, ein Lachs der Spitzenqualität - Auf dass alle Gäste satt und glücklich werden: Unser norwegischer Räucherlachs kommt direkt aus dem kalten Norden auf Ihr Partybuffet, täglich frisch kaltgeräuchert...
33,40 € 42,50 €
Inhalt 1 Kilogramm
Sockeye Wildlachs aus Kanada ca. 700g
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Sockeye Wildlachs aus Kanada ca. 700g
Der Sockeye Wildlachs ist auch als Rotlachs bekannt, die leuchtend rote Farbe macht ihn auf jedem Teller zum Star.
28,50 €
Inhalt 700 Gramm
PUR ARCTIC
PUR ARCTIC Graved Lachs
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PUR ARCTIC Graved Lachs
Sie erhalten Premium gebeizten Lachs in Scheiben geschnitten und sorgfältig verpackt. Die Lachsfilets reifen nach alter Tradition für 36 Stunden in einer Beize. Natürliche Gewürze: S alz, Zucker, Pfeffer und feiner Dill. Feinwürziger,...
ab 5,70 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (57,00 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Festtags Lachsplatte
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Festtags Lachsplatte
Feinster Lachsgenuss in 5 Geschmacksrichtungen - eine kulinarische Reise für die Geschmackssinne. Räucherlachs, Gravadlachs, Bruschettalachs, Rotholzlachs, Dill-Pfefferlachs.
46,50 €
Inhalt 0.75 Kilogramm (62,00 € / 1 Kilogramm)
Coho Sashimi Lachs
Coho Sashimi Lachs
Der Coho Silberlachs wäschst in den eiskalten klaren Gewässern Alaskas auf. An einer kleinen Flussmündung wird er von den Fischerfamilien per Hand einzeln geangelt. Er besticht durch seine natürlich rote Färbung und den festen Biss.
35,95 €
Inhalt 0.3 Kilogramm (119,83 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Stremellachs mit Pfeffer
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Stremellachs mit Pfeffer
Lachsfilet in dicke Streifen geschnitten, mit Pfefferkörnern verfeinert und anschließend über Buchenholz heiß geräuchert. Leicht erwärmt ein purer Genuss für die Sinne.
9,40 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (47,00 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Lachspralinen
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Lachspralinen
20 heißgeräucherte Lachspralinen in Geschmacksrichtungen wie Schnittlauch, Curry-Frucht, Bruschetta und Knoblauch.
12,20 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (61,00 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Heißgeräucherter Lachs aus der Heide
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Heißgeräucherter Lachs aus der Heide
Der heißgeräucherte Heide-Lachs wird mit Moosbeeren und Pfefferkörnern belegt und über Buchenholz und Heidekraut geräuchert.
ab 49,80 €
Irischer Räucherlachs
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Irischer Räucherlachs
Geräucherter Lachs aus Irland in Spitzenqualität. Dieser Bio Lachs besticht nicht nur durch seine Herkunft, sondern auch durch seinen exquisiten Geschmack. Die irischen Lachse wachsen naturnah auf. Die besondere Wasserqualität, der...
ab 25,50 €
Inhalt 0.3 Kilogramm (85,00 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
HANDCRAFTED
Stremellachs natur
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Stremellachs natur
Lachsfilet in dicke Streifen geschnitten, anschließend über Buchenholz heiß geräuchert. Leicht erwärmt ein purer Genuss für die Sinne.
9,40 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (47,00 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Geräuchertes Lachsrückenfilet
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Geräuchertes Lachsrückenfilet
Das beste und zarteste Stück des Lachses veredelt zum Lachsrückenfilet. Ein echter Kenner schneidet diese Delikatesse in etwa 1,5 cm dicke Scheiben auf.
ab 18,50 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (92,50 € / 1 Kilogramm)
PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs
PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs
Sie erhalten Premium Räucherlachs und Graved Lachs in Scheiben geschnitten und sorgfältig verpackt. Mit Ihrer Lieferung kommen Sahne-Meerrettich-Creme und unsere Senf-Honig-Dill-Soße gratis dazu. Graved Lachs: Die Lachse reifen nach...
ab 33,80 €
Inhalt 0.6 Kilogramm (56,33 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Dänischer Räucherlachs
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Dänischer Räucherlachs
Unser dänischer Räucherlachs "Brandur" stammt aus dem im Nordatlantik. Hier lebt ein kleines Völkchen, welches sehr achtsam mit der Natur umgeht und viel Wert auf alte Traditionen legt.
84,99 €
Inhalt 1 Kilogramm
Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art
Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art
Das beste Stück vom Lachsfilet, per Hand aus dem Rücken filetiert. Fest im Fleisch aber angenehm zart im Biss wird dieser Lachs nach traditioneller Art mit feinen Graved-Gewürzen gebeizt und anschließend kalt geräuchert.
33,50 €
Inhalt 0.45 Kilogramm (74,44 € / 1 Kilogramm)
Geräuchertes Lachsrückenfilet Pfeffer-Ahornsirup
Geräuchertes Lachsrückenfilet Pfeffer-Ahornsirup
Das beste Stück vom Lachsfilet, per Hand aus dem Rücken filetiert. Fest im Fleisch aber angenehm zart im Biss. Vor dem Räuchern wird der Lachs mit Ahornsirup abgeglänzt und gestoßenem Pfeffer bestreut.
33,50 €
Inhalt 0.45 Kilogramm (74,44 € / 1 Kilogramm)
Flammlachsbrett
Flammlachsbrett
Für unsere Kunden haben wir das hochwertige Lachsbrett der Firma FINNWERK ausgewählt. Das Birkenholz Flammlachs-Brett wird mit einer praktischen, verstellbaren Halterung geliefert. Damit können Sie das Fischbrett an der Feuerschale...
44,90 €
Flammlachsset
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Flammlachs Set - Lagerfeuer Kochbox
Flammlachsset Kochbox bestehend aus Lachsfiletseite, Flammlachsbrett und Flammlachsgewürz. Jetzt direkt am Lagerfeuer ein kulinarisches Highlight zaubern.
69,99 € 76,90 €
TIPP!
HANDCRAFTED
Stremellachs mexikanische Art
Stremellachs mexikanische Art
Lachsfilets auf Haut mexikanisch gewürzt und dann heiß geräuchert. Traditioneller Stremellachs
4,99 € 5,89 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (39,92 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
HANDCRAFTED
Stremellachs Knoblauch
Stremellachs Knoblauch
Lachsfilets auf Haut mit Knoblauch gewürzt und dann heiß geräuchert. Traditioneller Stremellachs
4,99 € 5,89 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (39,92 € / 1 Kilogramm)

Lachsspezialitäten in Top-Qualität

Wir haben uns intensiv mit der Qualität unserer Lachse beschäftigt. Vertrauensvoll arbeiten wir mit unseren Lachszüchtern in Nord-Norwegen zusammen. Unsere Partner Räuchereien unterziehen wir regelmäßig gewissenhaften Prüfungen.

Der persönliche Besuch bei den Züchtern hat uns nachhaltig beeindruckt und in unserer Arbeit und unserer Philosophie bestärkt, nur die allerbesten, natürlich aufgewachsenen Lachse zu verarbeiten. Unsere norwegischen Partner leben im Einklang mit der Natur und sind der Garant für Nachhaltigkeit und Tierwohl. Von der Natur wird nichts verlangt, was sie nicht von Herzen verantworten können! Unsere Lachse werden traditionell, trocken von Hand gesalzen und tiefenenthäutet. Frischer Fisch gelangt durch modernste Logistik zu unseren Handelspartnern und Privatverbrauchern.

Fisch Einkaufsberatung

Das Plotz Team ist ihr Einkaufsberater

Wir sind die Fischexperten aus Glückstadt und wir beraten Sie gerne.

 

Sie erreichen uns telefonisch Montag - Freitag: 7 bis 15 Uhr

0 41 24 - 93 27 87

Persönlich können sie uns in unserem Hofladen in Glückstadt besuchen:

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Samstag (nur Mai bis August): 10 bis 14 Uhr

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Wir freuen uns auf Sie!

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