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Dänischer Räucherlachs

84,99 €
Inhalt: 1 Kilogramm

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  • 3271011000NO
  • Bei Lagerung im Kühlschrank bei 2°C bis 7°C ab Versand mindestens 14 Tage
  • 1,00 kg
Unser dänischer Räucherlachs "Brandur" stammt aus dem im Nordatlantik. Hier lebt ein kleines... mehr

Unser dänischer Räucherlachs "Brandur" stammt aus dem im Nordatlantik. Hier lebt ein kleines Völkchen, welches sehr achtsam mit der Natur umgeht und viel Wert auf alte Traditionen legt. Der Lachs wächst in kalten, strömungsreichen Gewässern auf und hat viel Platz zum Leben und Schwimmen.

 Premium Fisch: Direkt aus dem eiskalten Nordatlantik gefangen

 Natürliche Farbe: Natürlich gefüttert und aufgewachsen

 Räucherlachs Delikatesse: Traditionelle Veredelung mit natürlichen Gewürzen und Arbeitsmethoden

 Plotz Frische Garantie: Einhaltung der Kühlkette und sorgsamer Versand

Herkunft vom Dänischen Räucherlachs

Wir versenden an Sie eine geräucherte Lachsseite, lateinischer Name "Salmo salar" aus dem Nordatlantik. Engagierte Lachsfischer fangen die Fische schonend direkt im natürlichen Umfeld.

Die Verarbeitung der Fische erfolgt unter modernsten hygienischen Standards. Die ganzen Lachsfische werden nach dem Fang mit großer Sorgfalt von Hand verarbeitet und veredelt. Sie erhalten ein Top Fischprodukt.

Beschreibung Dänischer Räucherlachs

Nach dem Fang werden die Lachse in Dänemark in einer kleinen Räucherei verarbeitet. Die Veredelung erfolgt durch das einlegen in Salz und das anschließende 24 Stunden Reifeverfahren. Nach dem Salzen werden die Lachsseiten, traditionell hängend, über der rauchigen Glut, für 48 Stunden langsam schonend zu unserem dänischen Räucherlachs veredelt. Die ganze Filetseite wird ungeschnitten und vakuumiert versendet. Diesen Räucherlachs können Sie selber aufschneiden. Zu Ihrer Lieferung von unserem geräucherten Lachs bekommen sie unsere Sahne-Meerrettich-Creme und unsere Senf-Honig- Soße gratis dazu.

So liefern wir Dänischer Räucherlachs bis zu Ihrer Haustür

Plotz PaketDie optimal verpackten und gekühlten Rauchlachsseiten liefern wir per Express- Service. Unsere Versandpartner sind verlässlich und durch die optimierte Verpackung können wir den sicheren und reibungslosen Transport bis zu Ihrer Haustür gewährleisten.

Weitere Infos zum Versand und zur Verpackung erfahren Sie in unserem Artikel Fisch Online kaufen. Hinweis: Um die Kühlkette aufrecht zu erhalten, ist es erforderlich, den Fisch nach Ankunft bei Ihnen unmittelbar auszupacken und in den Kühlschrank zu legen.

Geschenk Service

Verschenken Sie dieses außergewöhnliche Fischprodukt zu besonderen Anlässen, zu Geburtstagen, Firmenjubiläum oder zu Weihnachten. Gerne legen wir Ihrem Geschenk eine Grußkarte oder einen von Ihnen übermittelten Glückwunsch Brief bei.

Als zweite Option bieten wir einen Gutschein Service an, hier verschenken Sie einen Wertgutschein, die Beschenkten können sich Fischspezialitäten aus unserem Shop aussuchen und bestellen.

Empfehlung von Lachs Expertin Kerrin Callsen

Kerrin RugeDer dänische premium Räucherlachs ist ein wunderbares Geschenk für Geschäftspartner und Freunde. Ich serviere die frisch aufgeschnittenen Räucherlachsscheiben gerne als Vorspeise mit Brot, Zwiebeln und Meerrettichsoße.

Der Geschmack vom Räucherfisch harmoniert ausgezeichnet mit verschiedenen Salaten, Rösti und Ofenkartoffeln. Sehr gut passende Soßen aus unserem Sortiment sind die Senf Honigsoße und Lachssoße mit Preiselbeeren und Meerrettich.

Damit sich der Geschmack bestens entfalten kann, empfehle ich, den Lachs ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

 

Rezepte Empfehlungen für Dänischen Räucherlachs

BratkartoffelnBratkartoffeln OfenkartoffelnOfenkartoffeln KartoffelpufferRösti
Rote BeteRote Bete GurkensalatGurkensalat FenchelsalatFenchelsalat

Weiterführende Informationen zu Lachs

In unserem Fischblog finden Sie weitere, interessante Artikel rund um den König der Fische:

 Wildlachs oder Zuchtlachs - darauf achten Sie beim Einkauf

 Lachs Aquakultur in Norwegen - unsere Experten beantworten 11 Fragen

 Aquakultur in Norwegen - so wird Lachs nachhaltig gezüchtet

 Verarbeitung vom Lachs - Von der Zucht über den Fang auf den Teller

 Lachs Rezepte - Lachs Rezepte Empfehlungen auf unserer Seite

 

Eigenschaften: Geräuchert, Kalt geräuchert, Ungeschnitten, Auf Haut
Nährwertangaben... mehr
Nährwertangabe

Pro 100 g

Brennwert 837,00 kJ
200,00 kcal
Fett 19,40 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,60 g
Kohlenhydrate 1,80 g
- davon Zucker 0,10 g
Eiweiß 28,50 g
Salz 2,80 g

Pro Portion (0 )

Brennwert 0,00 kJ
0,00 kcal
Fett 0,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
- davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g

Zutaten

Lachs (Salmo salar), Salz, Zucker, Buchenholzrauch

weitere Produktinformationen

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Kundenbewertungen für "Dänischer Räucherlachs"
12.01.2021

Sehr lecker, sehr freundlich und sehr schnell

Dieser Lachs ist wirklich ausgezeichnet. Die Lieferung kommt von einen auf den anderen Tag und die Mädels am Telefon sind immer so nett! Ich habe schon öfter bestellt und kann mir nichts besseres vorstellen.

15.10.2020

Oberlecker!

09.09.2020

Pünktlich geliefert, alles super!

11.08.2020

Gibt eine 1+

Dieser Lachs ist sein Geld wert! Wir sind leidenschaftliche Lachsesser und kennen Lachs von verschiedenen Qualitäten. Seit ca. 3 Jahren kaufen wir nur noch den Lachs von Plotz. Nun haben wir uns an den ungeschnittenen Färörer gewagt und sind begeistert. Wir sind von der Qualität sowie von der Rohware sehr überzeugt. Bei Plotz bekommt man Antworten auf die ganzen Gerüchte die im Internet kursieren. Allen Skeptikern kann ich nur empfehlen sich bei Plotz telefonisch beraten zu lassen. Einfach top.

04.08.2020

Oberhammer

Wirklich sehr sehr lecker! Ich kann gar nicht genug bekommen!!!!

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