Geräucherter Aal

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Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus dem Altonaer Ofen. Nur die allerbesten... mehr
Produktinformationen "Geräucherter Aal"

Ein ausgesuchtes, handverlesenes Stück Natur aus dem Altonaer Ofen. Nur die allerbesten Spitzkopfaale werden vom Räuchermeister in der Solelake schonend gebeizt. Heiß über Buchenholz geräuchert wird der Aal zu einem unbeschreiblichen Geschmacks-Erlebnis. Zutaten: Aal (Anguilla anguilla) Speisesalz, Rauch Herkunft : gefangen im Nordostatlantik (Westliche Ostsee) mit Reusen (Fallen) Gewicht: mind. 250g

 

100g enthalten durchschnittlich

Brennwert

1377kj

329 kcal

Fett

28,6g

 

     davon ungesättigte Fettsäuren

7,1g

Kohlenhydrate

0,0g

     davon Zucker

0,0g

Eiweiß

17,9g

Salz

2,2g

Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen, saisonalen Schwankungen.

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