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Lachs bestellen bei der Fischmanufaktur Plotz aus Glückstadt

Bei uns finden Sie frische Lachsfilets, geräucherten Lachs, Stremellachs, gebeizten Lachs, bekannt als Graved Lachs sowie weitere Lachsspezialitäten in höchster Qualität zum Online bestellen. 

Wir haben uns intensiv mit der Qualität unserer Lachse beschäftigt. Vertrauensvoll arbeiten wir mit unseren Lachszüchtern in Nord-Norwegen zusammen. Unsere Partner Räuchereien unterziehen wir regelmäßig gewissenhaften Prüfungen.

Der persönliche Besuch bei den Züchtern hat uns nachhaltig beeindruckt und in unserer Arbeit und unserer Philosophie bestärkt, nur die allerbesten, natürlich aufgewachsenen Lachse zu verarbeiten. Unsere norwegischen Partner leben im Einklang mit der Natur und sind der Garant für Nachhaltigkeit und Tierwohl. Von der Natur wird nichts verlangt, was sie nicht von Herzen verantworten können! Unsere Lachse werden traditionell, trocken von Hand gesalzen und tiefenenthäutet. Frischer Fisch gelangt durch modernste Logistik zu unseren Handelspartnern und Privatverbrauchern.

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Lachs bestellen bei der Fischmanufaktur Plotz aus Glückstadt

Bei uns finden Sie frische Lachsfilets, geräucherten Lachs, Stremellachs, gebeizten Lachs, bekannt als Graved Lachs sowie weitere Lachsspezialitäten in höchster Qualität zum Online bestellen. 

Wir haben uns intensiv mit der Qualität unserer Lachse beschäftigt. Vertrauensvoll arbeiten wir mit unseren Lachszüchtern in Nord-Norwegen zusammen. Unsere Partner Räuchereien unterziehen wir regelmäßig gewissenhaften Prüfungen.

Der persönliche Besuch bei den Züchtern hat uns nachhaltig beeindruckt und in unserer Arbeit und unserer Philosophie bestärkt, nur die allerbesten, natürlich aufgewachsenen Lachse zu verarbeiten. Unsere norwegischen Partner leben im Einklang mit der Natur und sind der Garant für Nachhaltigkeit und Tierwohl. Von der Natur wird nichts verlangt, was sie nicht von Herzen verantworten können! Unsere Lachse werden traditionell, trocken von Hand gesalzen und tiefenenthäutet. Frischer Fisch gelangt durch modernste Logistik zu unseren Handelspartnern und Privatverbrauchern.

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Norwegisches Lachsfilet 150 g Rohware auf Haut Norwegisches Lachsfilet 150 g Rohware auf Haut
Der Lachs aus den eiskalten Gewässern nahe des Nordkaps ist bei Lachsliebhabern besonders bekannt. Sein herausragender Geschmack und die allerbeste Qualität zergehen auf der Zunge.
5,80 €
Inhalt 0.15 Kilogramm (38,67 € / 1 Kilogramm)
Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada
Der Sockeye Wildlachs ist auch als Rotlachs bekannt, die leuchtend rote Farbe macht ihn auf jedem Teller zum Star.
ab 8,90 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (89,00 € / 1 Kilogramm)
Sockeye Wildlachs aus Kanada ca. 700g Sockeye Wildlachs aus Kanada ca. 700g
Der Sockeye Wildlachs ist auch als Rotlachs bekannt, die leuchtend rote Farbe macht ihn auf jedem Teller zum Star.
33,50 €
Inhalt 0.7 Kilogramm (47,86 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
PUR ARCTIC
PUR ARCTIC Räucherlachs PUR ARCTIC Räucherlachs
Pure Natur – Purer Lachs. Die Lachse werden nach dem Fang von Hand filetiert, gesalzen und anschließend traditionell nach den modernsten Standards geräuchert.
ab 6,70 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (67,00 € / 1 Kilogramm)
Classic
Geräucherter Lachs in Scheiben Norwegischer Räucherlachs in Scheiben
Entdecken Sie den köstlichen Geschmack unseres geräucherten Lachses in Scheiben. Zart und aromatisch, eignet sich dieser Lachs perfekt für alltägliche Genüsse.
ab 23,50 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (47,00 € / 1 Kilogramm)
PUR ARCTIC
Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut
Pure Natur - Purer Lachs. Ganze Lachsseite auf Haut. Eignet sich sehr gut zum Braten, Dünsten, Grillen oder im Ofen.
32,90 € 35,00 €
Inhalt 0.9 Kilogramm (36,56 € / 1 Kilogramm)
Geräucherter Coho Wildlachs aus Alaska Geräucherter Coho Wildlachs aus Alaska
Unser Coho Wildlachs wird einzeln mit der Angel gefischt. Nach dem Fang von Hand verarbeitet und langsam schonend in alten Altonaer Öfen geräuchert.
ab 14,50 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (145,00 € / 1 Kilogramm)
PUR ARCTIC
PUR ARCTIC Graved Lachs PUR ARCTIC Graved Lachs
Graved Lachs, Pur Arctic Lachsfilet traditionell gebeizt und veredelt. Sie erhalten Premium gebeizten Lachs in Scheiben geschnitten und sorgfältig verpackt.
ab 6,70 €
Inhalt 0.1 Kilogramm (67,00 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
HANDCRAFTED
Stremellachs natur Stremellachs natur
Lachsfilet in dicke Streifen geschnitten, anschließend über Buchenholz heiß geräuchert. Leicht erwärmt ein purer Genuss für die Sinne.
9,80 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,00 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Festtags Lachsplatte Festtags Lachsplatte
Feinster Lachsgenuss in 5 Geschmacksrichtungen - eine kulinarische Reise für die Geschmackssinne. Räucherlachs, Gravadlachs, Bruschettalachs, Rotholzlachs, Dill-Pfefferlachs.
43,50 € 47,50 €
Inhalt 0.75 Kilogramm (58,00 € / 1 Kilogramm)
PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs
Pur Arctic Räucherlachs und Gebeizter Lachs aus Norwegen. Traditionell und nachhaltig.
ab 36,80 € 39,90 €
Inhalt 0.6 Kilogramm (61,33 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Dänischer Räucherlachs Dänischer Räucherlachs
Unser dänischer Räucherlachs "Brandur" stammt aus dem im Nordatlantik. Hier lebt ein kleines Völkchen, welches sehr achtsam mit der Natur umgeht und viel Wert auf alte Traditionen legt.
84,99 €
Inhalt 1 Kilogramm
Coho Sashimi Lachs Coho Sashimi Lachs
Der Coho Silberlachs wäschst in den eiskalten klaren Gewässern Alaskas auf. An einer kleinen Flussmündung wird er von den Fischerfamilien per Hand einzeln geangelt. Er besticht durch seine natürlich rote Färbung und den festen Biss.
26,90 €
Inhalt 0.3 Kilogramm (89,67 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Stremellachs mit Pfeffer Stremellachs mit Pfeffer
Lachsfilet in dicke Streifen geschnitten, mit Pfefferkörnern verfeinert und anschließend über Buchenholz heiß geräuchert. Leicht erwärmt ein purer Genuss für die Sinne.
9,80 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,00 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Geräuchertes Lachsrückenfilet Geräuchertes Lachsrückenfilet
Das beste und zarteste Stück des Lachses veredelt zum Lachsrückenfilet. Ein echter Kenner schneidet diese Delikatesse in etwa 1,5 cm dicke Scheiben auf.
ab 19,80 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (99,00 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
Rotholz Räucherlachs Rotholz Räucherlachs
Durch die Kombination des traditionellen Räucherverfahrens und des einzigartigen Beizverfahrens erhält unser Rotholzlachs seine kräftige Farbe und das intensive Aroma.
20,50 €
Inhalt 0.3 Kilogramm (68,33 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Stremellachs Knoblauch Stremellachs Knoblauch
Lachsfilets auf Haut mit Knoblauch gewürzt und dann heiß geräuchert. Traditioneller Stremellachs
5,89 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (47,12 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Heißgeräucherter Lachs aus der Heide Heißgeräucherter Lachs aus der Heide
Der heißgeräucherte Heide-Lachs wird mit Moosbeeren und Pfefferkörnern belegt und über Buchenholz und Heidekraut geräuchert.
ab 54,50 €
Inhalt 0.8 Kilogramm (68,13 € / 1 Kilogramm)
Flammlachsset Flammlachs Set - Lagerfeuer Kochbox
Flammlachsset Kochbox bestehend aus Lachsfiletseite, Flammlachsbrett und Flammlachsgewürz. Jetzt direkt am Lagerfeuer ein kulinarisches Highlight zaubern.
69,99 € 79,90 €
HANDCRAFTED
Stremellachs mexikanische Art Stremellachs mexikanische Art
Lachsfilets auf Haut mexikanisch gewürzt und dann heiß geräuchert. Traditioneller Stremellachs
5,89 €
Inhalt 0.125 Kilogramm (47,12 € / 1 Kilogramm)
Handcrafted
Räucherlachs ganze Seite Norwegischer Räucherlachs ungeschnitten
Trocken gesalzen und über Buchenholz kalt geräuchert für vollen Geschmack und zarte Textur.
58,00 €
Inhalt 1 Kilogramm
Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art
Das beste Stück vom Lachsfilet, per Hand aus dem Rücken filetiert. Fest im Fleisch aber angenehm zart im Biss wird dieser Lachs nach traditioneller Art mit feinen Graved-Gewürzen gebeizt und anschließend kalt geräuchert.
33,50 €
Inhalt 0.45 Kilogramm (74,44 € / 1 Kilogramm)
Geräuchertes Lachsrückenfilet Pfeffer-Ahornsirup Geräuchertes Lachsrückenfilet Pfeffer-Ahornsirup
Das beste Stück vom Lachsfilet, per Hand aus dem Rücken filetiert. Fest im Fleisch aber angenehm zart im Biss. Vor dem Räuchern wird der Lachs mit Ahornsirup abgeglänzt und gestoßenem Pfeffer bestreut.
33,50 €
Inhalt 0.45 Kilogramm (74,44 € / 1 Kilogramm)
Flammlachsbrett Flammlachsbrett
Das Birkenholz Flammlachs-Brett wird mit einer praktischen, verstellbaren Halterung geliefert. Damit können Sie das Fischbrett an der Feuerschale befestigen und im Winkel verstellen. Die zum Brett passende Fischgräten-Halterung aus...
44,90 €
Graved Rote Bete Lachs 300g in Scheiben Graved Rote Bete Lachs 300g in Scheiben
Zart eingelegt in einer Mischung aus Roter Bete, Zucker, Salz und Dill, bietet dieses Produkt einen sanften, erdigen Geschmack mit einer leichten Süße.
20,90 €
Inhalt 0.3 Kilogramm (69,67 € / 1 Kilogramm)
Graved Rote Bete Lachs 200g ungeschnitten Graved Rote Bete Lachs 200g ungeschnitten
Eingelegt in Zucker, Salz, Dill und Rote Bete erhält der Lachs einen sanft erdigen und leicht süßlichen Geachmack.
10,50 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (52,50 € / 1 Kilogramm)
HANDCRAFTED
Nordische Räucherfischplatte Nordische Räucherfischplatte
Perfekt für ein stilvolles Menü zu zweit. Eine Kombination aus Räucherlachs, Graved-Lachs, Forellenfilet, Makrelenfilet und Aalfilet.
37,70 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (75,40 € / 1 Kilogramm)
Lachskopf Lachskopf
Frischer Lachskopf von Lachsfarmern in Norwegen. Der Fischkopf eignet sich ausgezeichnet zur Zubereitung von Fischsuppe, das Lachsbäckchen gilt unter Kennern als Delikatesse.
5,00 €
Inhalt 0.35 Kilogramm (14,29 € / 1 Kilogramm)
TIPP!
Geräuchertes Gourmet Lachsrückenfilet Nori Geräuchertes Gourmet Lachsrückenfilet Nori
Ein leckeres Stück Filet vom Lachsrücken, das ganz leicht mit Meerrettich bestrichen in ein Noriblatt eingewickelt wurde - eine leckere Spezialität.
ab 33,00 €
Inhalt 0.45 Kilogramm (73,33 € / 1 Kilogramm)

Lachsspezialitäten in Top-Qualität

Wir haben uns intensiv mit der Qualität unserer Lachse beschäftigt. Vertrauensvoll arbeiten wir mit unseren Lachszüchtern in Nord-Norwegen zusammen. Unsere Partner Räuchereien unterziehen wir regelmäßig gewissenhaften Prüfungen.

Der persönliche Besuch bei den Züchtern hat uns nachhaltig beeindruckt und in unserer Arbeit und unserer Philosophie bestärkt, nur die allerbesten, natürlich aufgewachsenen Lachse zu verarbeiten. Unsere norwegischen Partner leben im Einklang mit der Natur und sind der Garant für Nachhaltigkeit und Tierwohl. Von der Natur wird nichts verlangt, was sie nicht von Herzen verantworten können! Unsere Lachse werden traditionell, trocken von Hand gesalzen und tiefenenthäutet. Frischer Fisch gelangt durch modernste Logistik zu unseren Handelspartnern und Privatverbrauchern.

Fisch Einkaufsberatung

Das Plotz Team ist ihr Einkaufsberater

Wir sind die Fischexperten aus Glückstadt und wir beraten Sie gerne.

 

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0 41 24 - 93 27 87

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Donnerstag - Freitag: 10 bis 16 Uhr
Samstag (nur Mai bis August): 10 bis 14 Uhr

Plotz Spezialitäten GmbH
Schmiedestr. 3
25348 Glückstadt

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