PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs

Sie erhalten Premium Räucherlachs und Graved Lachs in Scheiben geschnitten und sorgfältig verpackt. Zu Ihrer Lieferung von unserem PUR ARCTIC Räucherlachs bekommen sie unsere Sahne-Meerrettich-Creme und unsere Senf-Honig-Dill-Soße gratis dazu.

Graved Lachs: die Lachse reifen nach alter Tradition für 36 Stunden in einer Beize aus Salz, Zucker, Pfeffer und feinem Dill. Durch die lange Reifezeit erhält der Graved Lachs seinen feinwürzigen, unverwechselbaren Geschmack.

Die Scheiben mit den Soßen eignen sich perfekt für Lachshäppchen und Lachsbrote. Aus der Verpackung direkt servierfertig!

Inhalt:
600g:   21-24 Scheiben
1000g: 35-40 Scheiben

Was ist PUR ARCTIC?

Bei Pur Arctic Lachs-Farmen stehen das Tierwohl, die Nachhaltigkeit und die Reinheit der Gewässer an erster Stelle. Unser Pur Arctic Lachs wird von zwei leidenschaftlichen und engagierten nord-norwegischen Farmern gezüchtet. Sie leben im Einklang mit der Natur und sind der Garant für Nachhaltigkeit und Tierwohl.

In den eiskalten Gewässern nahe des Nordkaps wächst der Lachs frei von Gentechnik bei sehr geringer Besatzdichte auf. Unter den modernsten hygienischen Standards werden die Lachse nach dem Fang mit großer Sorgfalt von Hand filetiert. Basierend auf jahrelanger Erfahrung wird der Lachs nach alter Tradition von Hand trocken gesalzen. Die Auswahl der Hölzer zum anschließenden Räuchern ist genauso Erfahrungssache wie die Kontrolle während des Räucherns.

Servierempfehlung

Damit der Räucherlachs den Geschmack frei entfalten kann und die buttrig weiche Konsistenz erhält, empfehlen wir, den Lachs ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Lachshäppchen:

Halbieren sie die Lachsscheiben der Länge nach und machen Sie kleine Röllchen. Fixieren Sie die Röllchen mit je einem Zahnstocher und servieren Sie die Häppchen mit den mitgelieferten Soßen als Dipp.

Lachsbrote oder Lachsbrötchen:

Belegen Sie Brote oder Brötchen je nach Belieben mit Salatblättern, Gurkenscheiben, Zwiebelringen und Petersilie oder Schnittlauch. Legen sie dann die Lachsscheiben locker obendrauf mit einer von den mitgelieferten Soßen.

So liefern wir "PUR ARCTIC Räucherlachs"

bis zu Ihrer Haustüre Die optimal verpackten und gekühlten Fischfilets liefern wir per Express-Service. Unsere Versandpartner sind verlässlich und durch die optimierte Verpackung können wir den sicheren und reibungslosen Transport bis zu Ihrer Haustür gewährleisten.

Weitere Infos zum Versand und Verpackung erfahren Sie in unserem Artikel Fisch Online kaufen.

Hinweis: Um die Kühlkette aufrecht zu erhalten, ist es erforderlich, den Fisch nach Ankunft bei Ihnen unmittelbar auszupacken und in den Kühlschrank zu legen.

PUR ARCTIC Graved Lachs:

 Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen, saisonalen Schwankungen.

Zutaten: Lachs (Salmo salar),Speisesalz, Zucker, Dill, Pfeffer.

Nährwerte und Zutaten

PUR ARCTIC Räucherlachs:

Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen, saisonalen Schwankungen.

Zutaten: Lachs (Salmo salar), Speisesalz, Zucker, Dill, Pfeffer.

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