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Die Glückstädter Rotweinfilets sind in echtem Rotwein mit Gewürzen eingelegte, junge Heringsfilets. Die Geheimrezeptur von Henning Plotz lässt Gourmet-Herzen höher schlagen.
Zarter Fischgenuss: Ausgewogener, süß-säuerlicher Geschmack und angenehme Fisch Nuancen
Fischfilets ohne Gräten: Veredelte und von Hand selektierte Heringsfilets.
Schnelle Fischküche: Die Filets harmonieren zu den verschiedensten Speisen.
Ihre Gesundheit ist uns wichtig: Heringsfilets enthalten gesunde Fettsäuren in Kombination mit Vitamin D.
Fisch-Kultur: Hering gehört in Deutschland seit jeher zur abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.
Inhalt:
180g enthalten 4-5 Filets
1000g enthalten ca. 22 Filets
Herstellung von Glückstädter Rotweinfilets nach Rotweinmatjes Art
Unsere hauseigene Rezeptur für Glückstädter Rotweinfilets basiert auf jahrelanger Erfahrung und ist ein Geheimtipp aus der Fischmanufaktur Plotz.
Zart-saure Heringsfilets mit der richtigen Portion Süße, dienen als Grundlage für unsere Glückstädter Rotweinfilets. Durch die Zugabe von hochwertigem Rotwein in die Marinade reifen die Heringsfilets zur Glückstädter Fischspezialität.
Die Filets haben eine angenehme Konsistenz, schmecken spürbar leicht süß-sauer. Der ausgewählte Rotwein erzeugt einen herrlich vollmundigen Geschmack.
Die Rotweinfilets sind neben unserem Original Glückstädter Matjes, unsere meistgekaufte Spezialität, eben ein wahrer Geheimtipp.
Wissenswertes über Rotweinhering
Rotweinheringe sind eine besonders feine Spezialität. Durch die leckere Marinade entwickeln die Filets ein vorzügliches Aroma. Die Rotweinfilets schmecken mild nach Fisch und sind ein typisches Matjes-Einstiegsprodukt.
So kommen die Glückstädter Rotweinfilets nach Art Rotweinmatjes zu Ihnen nach Hause
Wir liefern die gut verpackten Heringsfilets per Express-Service.
Unsere Versandpartner sind verlässlich und durch die optimierte Verpackung können wir einen reibungslosen Transport bis zu Ihrer Haustür gewährleisten.
Weitere Infos zum Versand und Verpackung erfahren Sie in unserem Artikel Fisch Online kaufen.
Hinweis:
Um die Kühlkette aufrecht zu erhalten, ist es erforderlich, den Fisch nach Ankunft bei Ihnen unmittelbar auszupacken und in den Kühlschrank zu legen.
Servierempfehlungennvon Henning Plotz
Nehmen Sie die Rotwein-Heringsfilets ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.
So kann sich der feine, süß-säuerliche Geschmack ausgezeichnet entfalten.
Dieses leckere Heringsfilet kommt sehr gut auf Schwarzbrot oder neben Bratkartoffeln zur Geltung.
Rotweinheringe esse ich am liebsten angerichtet mit frischen Zwiebelstreifen auf Brot mit unserer Schwedenrahm Sauce.
Passende Rezept Empfehlungen von Kochprofi Thomas Sixt
Kochprofi Thomas Sixt zeigt in seinem Kochblog Ideen und Beilagen passend zum Produkt:
 Rezept Bratkartoffeln |
 Rote Bete Salat mit Balsamico |
 Rotweinhering Matjes Art, rote Bete, Apfel |
Nährwert Info zu Glückstädter Rotweinfilets nach Rotweinmatjes Art
Heringsfilets enthalten wertvolle Fettsäuren und Vitamin D. Die exakten Nährwerte zum Produkt finden Sie oberhalb dieser Produktbeschreibung im Menü Nährwert und Produktdetails.
Matthias Koch –
Sehr mild im Geschmack. Passt sehr gut zu Bratkartoffeln
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Heike –
Ich habe schon oft Cherry-Matjes von anderen Anbietern gegessen! Dieser ist deutlich milder und in der Konsistenz etwas fester, nicht so breiig wie andere. Sehr lecker! Auch die andere Produkte waren sehr lecker. Die Lieferung ging schnell, die Produkte waren kalt und lecker.
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Janina Hartun –
Eigentlich esse ich ungerne Fisch. Die Glückstädter Rotweinfilets hab ich allerdings zum fressen gern.
Wirklich sehr sehr lecker!
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Janina E. –
Ich habe von meiner Tante das Kochbuch Matjes-Rebellion zum Geburtstag bekommen. Um die Rezepte auszuprobieren habe ich meine erste Bestellung bei Plotz getätigt und bin super zufrieden. Für alle Mitleser, das Buch gibt es hier auch im Onlineshop. Es lohnt sich!!!!
https://lachs.de/weitere-produkte/lektuere/582/buch-matjes-rebellion?c=108
Tolle Rezeptideen und man erfährt einiges über die ganz schön aufwendige Produktion in Glückstadt.
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Andreas –
Liebes Team, Fisch hatte ich online bestellt und bin von der Qualität begeistert. Habe den Matjes mit KArtoffeln und der Hausfrauensoße jetzt mehrmals gegessen und der schmeckt köstlich
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Evelin M. –
Ich habe am Freitag mein Paket aus eurem Hause erhalten und bin sehr zufrieden. Der Fisch kam sehr gut gekühlt bei mir an. Die Rotweinfilets gefallen mir am besten! Aber der Original Glückstädter Matjes und der Goldrauchmatjes kommt direkt danach. Auch euer Räucherlachs gefällt mir sehr gut. Ich bestelle wieder bei euch!
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Helmut Trize –
Schnelle Lieferung & super Qualität
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Harald Richter –
Das Paket kam total schnell und sehr gut gekühlt bei mir zu Hause an. Der Matjes war einfach so lecker, dass ich direkt wieder bestellt habe!
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Frau Teelitz –
Das Matjesfilets von Plotz verspeise ich schon viele Jahre, eine Spitzenqualität.
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Christian M. –
Spitze !
Schnelle Lieferung. Sehr gute Qualität. Schöner Onlineshop. Alles Bestens
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Helmut + Edith –
Wir kaufen jahrelang bei Plotz. Die Qualität ist einfach sehr gut. Das Team ist sehr nett. Vor Ort in Glückstadt waren wir auch schon öfter und haben Matjesbuffett gegessen.
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Emilie –
Ich esse die Rotweinmatjes am liebsten mit der leckeren Senf-Honig-Dill Soße von Plotz. Sehr lecker. Kann ich nur empfehlen.
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Norbert –
Ich bin mir der Qualität sehr zufrieden. Mein Paket kam sehr schnell und sehr gut verpackt bei mir an. Am Telefon wurde ich von einer Dame bestens beraten. Hier kaufe ich wieder!
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Ewald –
Sehr gute Qualität. Wir sind begeistert.
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Ben –
Selbst meine Kinder (essen eigentlich gar keinen Fisch) lieben den Rotweinmatjes von Plotz!
Hier gibt es richtig gute, qualitativ hochwertige Produkte.
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Nora –
Einfach leckere Rotweinfilets- es gibt nichts hinzuzufügen!
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Johanna –
Mein Lieblinsmatjes
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