Auf diesen Seiten erfahren Sie was den Original Glückstädter Matjes so besonders macht
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Der Produktionsablauf des Original Glückstädter Matjes in der Matjes Manufaktur von Plotz Spezialitäten
Ist jeder Matjes ein Hering? Ja! Denn nur ein Hering kann ein Matjes werden, wenn er die Voraussetzungen mitbringt, um zum Matjes veredelt zu werden.
Dass der Glückstädter Matjes eine ganz besondere und typisch regionale Delikatesse ist, hat auch die Europäische Union gewürdigt: Sein Name wird ab sofort von der EU geschützt.