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Die Räucherei
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Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g
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Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g
Traditionell asiatischer Salat aus grünem Seegras, verfeinert mit Sesamöl und Sesamkörnern, mit leichter Chilischärfe und Chilistückchen. Servierempfehlung: Der fix und fertig abgeschmeckte Seegrassalat passt zu allen asiatischen...
5,80 €
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € / 1 Kilogramm)
Black Tiger Garnelen confiert Ingwer-Lemongras Öl
Black Tiger Garnelen confiert Ingwer-Lemongras Öl
Das Öl mit der feinen asiatischen Note verleiht den Garnelen eine leichte Schärfe von Ingwer gepaart mit der Frische von Lemongras und harmoniert ideal mit asiatischen Rezepten wie Wokgerichten oder Sushi. Die einzigartige...
34,40 €
Inhalt 0.5 Kilogramm (68,80 € / 1 Kilogramm)
Geräuchertes Lachsrückenfilet Pfeffer-Ahornsirup
Geräuchertes Lachsrückenfilet Pfeffer-Ahornsirup
Das beste Stück vom Lachsfilet, per Hand aus dem Rücken filetiert. Fest im Fleisch aber angenehm zart im Biss. Vor dem Räuchern wird der Lachs mit Ahornsirup abgeglänzt und gestoßenem Pfeffer bestreut.
33,50 €
Inhalt 0.45 Kilogramm (74,44 € / 1 Kilogramm)
Black Tiger Garnelen confiert in Kräuter Öl
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Black Tiger Garnelen confiert in Kräuter Öl
Die einzigartige Zubereitungsform des Confierens ist in der traditionellen französischen Küche für seine schonende und sanfte Garweise bekannt. So werden ausgesuchte Rohwaren, zumeist Wildfänge, in aromatisierten Ölen langsam gegart....
15,10 €
Inhalt 0.2 Kilogramm (75,50 € / 1 Kilogramm)
Geräuchertes Thunfischfilet mit Sesam
Geräuchertes Thunfischfilet mit Sesam
Perfekt geräucherter Thunfisch wird mit schwarzem und weißem Sesam ummantelt und erhält dadurch einen feinen nussigen Geschmack. Mit der tollen Optik passt er ideal in die asiatische Küche und eignet sich optimal als Sushi-Topping, aber...
20,20 €
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
Thunfischfilet Pastrami
Thunfischfilet Pastrami
Die klassischen Pastrami Gewürze Pfeffer, Senfsaat, Koriander und Thymian verleihen dem Thunfisch eine leichte Schärfe und den angenehmen Geschmack eines hochwertigen Schinkens. Servierempfehlung: Damit der Thunfisch seinen Geschmack...
20,20 €
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
Thunfischfilet geräuchert
Thunfischfilet geräuchert
Unser Thunfisch "Natur" wird bewusst nur sehr dezent gewürzt, um den Thunfischgeschmack in perfekte Kombination mit den zarten Rauchnoten zu bringen. Die satte rote Farbe, das magere Fleisch und typische Thunfischgeschmack lassen einen...
20,20 €
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
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