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Unsere Matjessoße Kapitänsrahm erinnert mit seinem Geschmack nach Weinbrand und Tomate an eine Cocktailsoße. Die Cocktailsoße passt besonders gut zu den Sorten: Glückstädter Matjes, Goldrauch-Matjes und Bärlauch-Matjes.
Kapitänsrahm
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Zutaten
Rapsöl, 23% JOGHURT, SCHMAND, Trinkwasser, Meerrettich, 4% Tomatenmark, Branntweinesig, Weinbrand, EIGELB, SENFMEHL, modofizierte Stärke, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure (E330) und Apfelsäure (E296); Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat (E202) und Natriumbenzoat (E211); Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit, Verdickungsmittel: Guarkernmhl (E412) und Xanthan (E415), Gewürze, Aromen.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1507 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 364 kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| davon Zucker | 11 g |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Salz | 1 g |
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Hannelore –
Sehr leckere Soße. Schmeckt etwas wie eine Cocktailsoße nur besser
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