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Glückstädter Kräuterfilets nach Art Kräutermatjes

6,40 €
Inhalt: 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)

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Unser Glückstädter Kräuterfilet ist ein Heringsfilet zubereitet nach Kräutermatjes Art. Mit... mehr

Unser Glückstädter Kräuterfilet ist ein Heringsfilet zubereitet nach Kräutermatjes Art. Mit ausgewählten Kräutern marinieren und veredelten wir die jungen Hering für ein vollkommenes Geschmackserlebnis.

Zarteste Versuchung: Milder Heringsgeschmack vermählt mit feinen Kräutern.

Fisch ohne Gräten: Traditionelle Zubereitung und selektiert von Meisterhand.

Feinstes Mundgefühl: Weiche und angenehme Konsistenz mit wunderbarem Aromaspiel.

Ihre Gesundheit ist uns wichtig: Fisch ist wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung – gute Fette und vielfältiger Vitaminmix

Fairer Fisch: Garantiert aus nachhaltigem Fischfang, kleine Fische bleiben im Meer!

Herstellung von Glückstädter Kräuterfilet nach Art Kräutermatjes

MatjesheringeDie Heringe werden fangfrisch filetiert. Nach alter dänischer Rezeptur werden die Heringsfilets dann mit herben Kräutern aufgesalzen. Daraus resultiert später ein bissfestes herbes Kräuterfilet nach Art eines Kräuter-Matjes.

Bevor sie unser Glückstädter Kräuterfilet genießen können, wird dieses nach unserer Rezeptur entsalzt und in einem süß-sauren Kräutermix zu einer einzigartigen Spezialität. Für etwa 14 Tage reifen die Filets in der Marinade aus Wasser, Zucker, Kräutern und Essig. Die Zusammensetzung unserer hauseigenen Marinade beruht auf jahrelanger Erfahrung und macht unsere Glückstädter Kräuterfilets zu einer einzigartigen Delikatesse. Diese Machart folgt Glückstadts dänischer Tradition. Schließlich haben in unserer liebenswerten Stadt bis ins 19. Jahrhundert Dänische Könige residiert. Nach dem Marinieren werden die Kräuterfilets frisch verpackt.

 

Wissenswertes zum Glückstädter Kräuterfilet nach Art Kräutermatjes

Unsere Kräuterfilets sind eine feine, angenehm leichte Fischspezialität. Das ausgewogene Aromenspiel von Kräuter und traditionell gereiftem Heringsfilet erfreut selbst anspruchsvolle Gourmets.

So kommt das Glückstädter Kräuterfilet nach Art Kräutermatjes zu Ihnen nach Hause

KräutermatjesUnseren Fisch können Sie direkt hier Online bestellen. Wir liefern die liebevoll verpackten Kräuterfilets per Express-Service optimal gekühlt zu Ihnen nach Hause. Das Paket bitte unmittelbar nach Ankunft auspacken und die Waren in den Kühlschrank legen. Sicher frisch: Wir versenden in lebensmittelechten Styroporboxen mit Umkarton inklusive Kühlelementen.

Bitte beachten Sie, dass unsere Pakete von Montag-Donnerstag versendet werden und am darauf folgenden Tag bis um 14 Uhr bei Ihnen zu Hause eintreffen. Bestellungen, welche bis 13 Uhr aufgegeben werden, verlassen noch am selben Tag unseren Hof. Wenn Sie Ihr Paket am Samstag erhalten möchten, können Sie diese Option im Bestellabschluss hinzu buchen.

Weitere Informationen zum Versand finden Sie in unserem Beitrag Fisch online bestellen.

Servierempfehlungen von Henning Plotz

Henning PlotzDie Kräuterfilets nehmen Sie bitte ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank. Die Fischfilets können so ihren Geschmack bestens entfalten.

Unsere Glückstädter Kräuterfilets eigenen sich ausgezeichnet zur Zubereitung von feinen Gemüsesalaten und Blattsalaten. Die Filets dafür bitte einfach ohne Marinieren zum Schluss auf dem servierfertigen Salat anrichten.

Die Filets schmecken ebenso fein auf einem gerösteten Graubrot, auf Pumpernickel oder Brîoche.

Bei den Zwiebeln empfehle ich ausnahmsweise ein kurzes Marinieren mit Zucker, bevor sich die Zwiebelwürfel oder Zwiebelringe zum Fisch begeben dürfen. Wenig Zucker erzeugt hier ein besonders ausgewogenes Geschmacksspiel und lässt uns den Fischgenuss perfekt erleben. Probieren Sie dazu unsere hauseigenen Fischsoßen, dies schmecken sehr fein dazu.

Zwiebel

Hauchdünne Zwiebelscheiben

Apfel

Feine Apfelwürfel

Schnittlauch

Schnittlauchröllchen

Passende Rezept Empfehlungen von Kochprofi Thomas Sixt

Der befreundete Kochprofi Thomas Sixt zeigt in seinem Kochblog Ideen und Beilagen passend zum Produkt:

Heringssalat Heringssalat Rote Bete Salat Rote Bete Salat Carpaccio vom Hering mit KräutermarinadeHeringssalat als Heringsschmaus

Nährwert Info zu Glückstädter Kräuterfilet nach Art Kräutermatjes

Heringsfilets enthalten reichlich Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren und Vitamin D. Die wertvollen Fettsäuren unterstützen eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Die exakten Nährwerte zum Produkt finden Sie oberhalb dieser Produktbeschreibung im Menü Nährwert und Produktdetails.

Nährwertangaben... mehr
Nährwertangabe

Pro 100 g

Brennwert 385,00 kJ
215,00 kcal
Fett 16,60 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,10 g
Kohlenhydrate 15,90 g
- davon Zucker 13,80 g
Eiweiß 12,90 g
Salz 3,10 g

Pro Portion (0 )

Brennwert 0,00 kJ
0,00 kcal
Fett 0,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g
- davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g

Zutaten

Gekräuterte Heringsfilets in süß-saurem Aufguss * Zutaten: Gekräuterte Heringsfilets 83% (Heringsfilets (Clupea harengus), Wasser, Speisesalz, Zucker, Kräuter), Wasser, Zucker, Essig aus Essigessenz, getrocknete Zwiebeln, getrocknete Paprika, getrocknete Tomaten, Gewürze (enthält Senfsaat)

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Kundenbewertungen für "Glückstädter Kräuterfilets nach Art Kräutermatjes"
04.06.2021

Leckerer Kräutermatjes

Die Kräuterfilets von Plotz schmecken mir am besten. Auf einem kleinen Pumpernickel eignet sich der Matjes super als kleine Häppchen für meine Mädelsabende. Die Lieferungen kommen immer sehr schnell und gut gekühlt bei mir an. Hier wird mit Liebe gearbeitet - das merkt man!

14.10.2019

Einfach nur lecker!

Neben den Originalen Matjesfilets sind die Kräuterfilets mein Liebling. Auf Schwarzbrot einfach nur lecker!

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Glückstädter Rotweinfilets Glückstädter Rotweinfilets nach Rotweinmatjes Art
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Glückstädter Süß-Saure Glückstädter Süß-Saure - Hering nach Matjes Art
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
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Glückstädter Mediterranos Glückstädter Mediterranos - ein besonderes...
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
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Glückstädter Bärlauch Matjes Glückstädter Bärlauch Matjes
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Glückstädter Goldrauchmatjes Glückstädter Gold Rauchmatjes
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Original Glückstädter Matjes g.g.A. Original Glückstädter Matjes g.g.A.
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Glückstädter Rotweinfilets Glückstädter Rotweinfilets nach Rotweinmatjes Art
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Inhalt 0.5 Liter (33,80 € / 1 Liter)
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Stremellachs natur Stremellachs natur
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,00 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.75 Kilogramm (62,00 € / 1 Kilogramm)
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Geräucherter Aal Geräucherter Aal
Inhalt 0.25 Kilogramm (67,80 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.55 Kilogramm (12,62 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € / 1 Kilogramm)
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Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut
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Geräuchertes Lachsrückenfilet Geräuchertes Lachsrückenfilet
Inhalt 0.2 Kilogramm (92,50 € / 1 Kilogramm)
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Krabbensuppe mit Nordseekrabben Krabbensuppe mit Nordseekrabben
Inhalt 0.3 Liter (23,00 € / 1 Liter)
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Plotz Matjes Aquavit 0,2 L Bügelflasche Plotz Matjes Aquavit 0,2 L Bügelflasche
Inhalt 0.2 Liter (49,50 € / 1 Liter)
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Hummer-Creme-Suppe Hummer-Creme-Suppe
Inhalt 0.3 Liter (18,33 € / 1 Liter)
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Inhalt 0.2 Kilogramm (75,50 € / 1 Kilogramm)
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Rotholz Räucherlachs Rotholz Räucherlachs
Inhalt 0.3 Kilogramm (66,33 € / 1 Kilogramm)
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Dänischer Räucherlachs Dänischer Räucherlachs
Inhalt 1 Kilogramm
84,99 €
Thunfischfilet geräuchert Thunfischfilet geräuchert
Inhalt 0.22 Kilogramm (91,82 € / 1 Kilogramm)
20,20 €
Stremellachs mit Pfeffer Stremellachs mit Pfeffer
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,00 € / 1 Kilogramm)
9,80 €
Plotz Matjes Aquavit Geschenkkarton Plotz Matjes Aquavit Geschenkkarton
Inhalt 0.5 Liter (49,00 € / 1 Liter)
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Färöer Lachs Filet im Ganzen mit Haut Färöer Lachs Filet im Ganzen mit Haut
Inhalt 1.2 Kilogramm (31,25 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.6 Kilogramm (56,33 € / 1 Kilogramm)
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Heißgeräucherter Lachs aus der Heide Heißgeräucherter Lachs aus der Heide
Inhalt 0.8 Kilogramm (68,13 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.12 Kilogramm (35,00 € / 1 Kilogramm)
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Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut Norwegischer Lachs - Lachsfilet mit Haut
Inhalt 0.9 Kilogramm (38,89 € / 1 Kilogramm)
35,00 €
Original Glückstädter Matjes g.g.A. Original Glückstädter Matjes g.g.A.
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.5 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
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Hummer-Creme-Suppe Hummer-Creme-Suppe
Inhalt 0.3 Liter (18,33 € / 1 Liter)
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Thunfischfilet geräuchert Thunfischfilet geräuchert
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Glückstädter Goldrauchmatjes Glückstädter Gold Rauchmatjes
Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
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Kapitänsrahm Kapitänsrahm
Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.125 Kilogramm (14,40 € / 1 Kilogramm)
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Norwegisches Lachsfilet 150 g Rohware auf Haut Norwegisches Lachsfilet 150 g Rohware auf Haut
Inhalt 0.15 Kilogramm (30,00 € / 1 Kilogramm)
4,50 € 5,80 €
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Geräuchertes Gourmet Lachsrückenfilet Nori Geräuchertes Gourmet Lachsrückenfilet Nori
Inhalt 0.45 Kilogramm (73,33 € / 1 Kilogramm)
ab 33,00 €
Formosa Sardinen in pikanter Tomatensauce Formosa Sardinen in pikanter Tomatensauce
Inhalt 0.11 Kilogramm (45,45 € / 1 Kilogramm)
5,00 €
Bom Petisco Sardinen in Tomatensauce 120g Bom Petisco Sardinen in Tomatensauce 120g
Inhalt 0.12 Kilogramm (30,83 € / 1 Kilogramm)
3,70 €
Bom Petisco Thunfisch in Öl mit Pfeffer und feinen Kräutern Bom Petisco Thunfisch in Öl mit Pfeffer und...
Inhalt 0.12 Kilogramm (35,00 € / 1 Kilogramm)
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Stremellachs mexikanische Art Stremellachs mexikanische Art
Inhalt 0.125 Kilogramm (47,12 € / 1 Kilogramm)
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65,00 € 65,35 €
Coho Sashimi Lachs Coho Sashimi Lachs
Inhalt 0.3 Kilogramm (119,83 € / 1 Kilogramm)
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Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art Geräuchertes Lachsrückenfilet Graved-Art
Inhalt 0.45 Kilogramm (74,44 € / 1 Kilogramm)
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Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g Wakame, marinierter Seegras Salat, ca. 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,20 € / 1 Kilogramm)
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PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs
Inhalt 0.6 Kilogramm (56,33 € / 1 Kilogramm)
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Stremellachs natur Stremellachs natur
Inhalt 0.2 Kilogramm (49,00 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.75 Kilogramm (62,00 € / 1 Kilogramm)
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Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Kanada
Inhalt 0.1 Kilogramm (89,00 € / 1 Kilogramm)
ab 8,90 €
Irischer Räucherlachs Irischer Räucherlachs
Inhalt 0.3 Kilogramm (88,33 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.18 Kilogramm (35,56 € / 1 Kilogramm)
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Inhalt 0.55 Kilogramm (12,62 € / 1 Kilogramm)
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Plotz Matjes Aquavit 0,5 L Flasche Plotz Matjes Aquavit 0,5 L Flasche
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