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Norwegischer Räucherlachs ungeschnitten

Plotz Spezialitäten GmbH
Räucherlachs ganze Seite
69,00 €
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Artikel-Nr.: 3271011000LH
  • Haltbarkeit: Bei Lagerung im Kühlschrank bei 2°C bis 7°C ab Versand mindestens 16 Tage
Beschreibung Nährwert und Produktdetails Bewertungen 0
Beschreibung
Der ungeschnittene Räucherlachs ist das Ergebnis von sorgfältiger Handarbeit und traditioneller... mehr
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Produktinformationen "Norwegischer Räucherlachs ungeschnitten"

Der ungeschnittene Räucherlachs ist das Ergebnis von sorgfältiger Handarbeit und traditioneller Räucher Technik, die über Generationen hinweg bewährt wurden. Jeder Lachs wird trocken und von Hand gesalzen, um die perfekte Balance von Geschmack und Textur zu erreichen.

In traditionellen Altonaer Öfen werden die Lachse zwischen 70 und 80 Stunden geräuchert, wobei regionale Buchenholzspäne verwendet werden, um ihm seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen. Diese langsame Räucherung verleiht dem Lachs eine einzigartige Konsistenz und Aromen.

Der ungeschnittene Räucherlachs ist ein wahres Meisterwerk der Handwerkskunst, welches die Essenz von Tradition und Qualität verkörpert. Perfekt für Liebhaber von delikaten Aromen und feinen Texturen ist unser Räucherlachs ein unverzichtbares Element für Feinschmecker und Genießer.

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Nährwert und Produktdetails
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Nährwertangabe

Pro 100 g

Brennwert 840,00 kJ
200,00 kcal
Fett 12,40 g
- davon gesättigte Fettsäuren 3,20 g
Kohlenhydrate 0,00 g
- davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 221,00 g
Salz 2,50 g

Zutaten

Lachs(Salmo salar), Salz, Buchenrauch

weitere Produktinformationen

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