PUR ARCTIC Graved Lachs

Sie erhalten Premium Graved Lachs in Scheiben geschnitten und sorgfältig verpackt.

 Die Lachsfilets reifen nach alter Tradition für 36 Stunden in einer Beize.

 Natürliche Gewürze: Salz, Zucker, Pfeffer und feiner Dill.

 Feinwürziger, unverwechselbarer Geschmack.

Zu Ihrer Lieferung PUR ARCTIC Graved Lachs erhalten sie die Sahne-Meerrettich-Creme und die Senf-Honig-Dill-Soße gratis dazu.

Die Scheiben mit den Soßen eignen sich perfekt für Lachshäppchen und Lachsbrote.

Aus der Verpackung direkt servierfertig!

Inhalt:
100g:   3-4 Scheiben
300g:   10-12 Scheiben (inkl. Sahne-Meerrettich-Creme und unsere Senf-Honig-Dill-Soße)
500g:   17-20 Scheiben (inkl. Sahne-Meerrettich-Creme und unsere Senf-Honig-Dill-Soße)

Was ist Graved Lachs:

Die Bezeichnung Graved Lachs oder Gravlax bedeutet wörtlich „eingegrabener Lachs“.

Schon vor Jahrhunderten wurde die Lachsfilets mit Salz gewürzt, mit Steinen beschwert oder eingegraben haltbar gemacht.

Bis in die heutige Zeit hat sich diese traditionelle Veredelung von Fisch durchgesetzt.

Heute werden die Fischfilets zusätzlich mit Zucker, Kräutern und Gewürzen verfeinert.

Was ist PUR ARCTIC?

Bei Pur Arctic Arctic Lachs-Farmen stehen das Tierwohl, die Nachhaltigkeit und die Reinheit der Gewässer an erster Stelle. Unser Pur Arctic Lachs wird von zwei leidenschaftlichen und engagierten nord-norwegischen Farmern gezüchtet. Sie leben im Einklang mit der Natur und sind der Garant für Nachhaltigkeit und Tierwohl.

In den eiskalten Gewässern nahe des Nordkaps wächst der Lachs frei von Gentechnik bei sehr geringer Besatzdichte auf. Unter den modernsten hygienischen Standards werden die Lachse nach dem Fang mit großer Sorgfalt von Hand filetiert. Basierend auf jahrelanger Erfahrung wird der Lachs nach alter Tradition von Hand trocken gesalzen und veredelt.

Servierempfehlung für Graved Lachs

Entnehmen Sie den gebeizten Lachs etwa 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank.

So bringen Sie den optimalen Geschmack auf den Teller.

 

Lachshäppchen:

Halbieren sie die Lachsscheiben der Länge nach und machen Sie kleine Röllchen.

Fixieren Sie die Röllchen mit je einem Zahnstocher.

Servieren Sie die Häppchen mit den Soßen als Dipp.

Lachsbrote oder Lachsbrötchen:

Bestreichen Sie die Brote oder Brötchen nach Belieben mit Butter oder Frischkäse.

Belegen Sie mit Graved Lachs und dekorieren Sie mit Zwiebelringen und Schnittlauchröllchen.

Salatblätter und Gürkchen ergänzen Sie dekorativ.

Vorspeise oder Hauptgericht:

Servieren Sie den gebeizten Lachs mit den nachfolgenden Beilagen:

Ofenkartoffeln

Bratkartoffeln

Kartoffelpuffer

So liefern wir “PUR ARCTIC Graved Lachs”

Die optimal verpackten und gekühlten Fischdelikatessen liefern wir per Express-Service. Unsere Versandpartner sind verlässlich und durch die optimierte Verpackung können wir den sicheren und reibungslosen Transport bis zu Ihrer Haustür gewährleisten.

Weitere Infos zum Versand und Verpackung erfahren Sie in unserem Artikel Fisch Online kaufen.

Hinweis: Um die Kühlkette aufrecht zu erhalten, ist es erforderlich, den Fisch nach Ankunft bei Ihnen unmittelbar auszupacken und in den Kühlschrank zu legen.

Weiterführende Informationen zu Lachs

In unserem Fischblog finden Sie weitere, interessante Artikel rund um den König der Fische:

 Wildlachs oder Zuchtlachs – darauf achten Sie beim Einkauf

 Lachs Aquakultur in Norwegen – unsere Experten beantworten 11 Fragen

 Aquakultur in Norwegen – so wird Lachs nachhaltig gezüchtet

 Verarbeitung vom Lachs – Von der Zucht über den Fang auf den Teller

 Lachs Rezepte – Lachs Rezepte Empfehlungen auf unserer Seite