SIXT Paket – Fischvielfalt zum Probieren & Genießen
11 Spezialitäten in einer Box – zusammengestellt mit Koch Thomas Sixt
Fisch aus Manufaktur, unterschiedliche Geschmacksrichtungen und jede Menge Möglichkeiten zum Probieren: Gemeinsam mit Koch und Foodblogger Thomas Sixt ist eine besondere Auswahl aus Glückstädter Matjesspezialitäten, Lachs, unseren Soßen und Plotz Matjes Aquavit entstanden.
Das SIXT Paket ist ideal für alle, die unser Sortiment kennenlernen oder eine abwechslungsreiche Fischplatte für Familie und Freunde zusammenstellen möchten. Von mildem Original Glückstädter Matjes über fruchtige und rauchige Varianten bis zum Graved Lachs und geräucherten Sockeye Wildlachs ist einiges zu entdecken.
Ihre Vorteile auf einen Blick
🐟 11 ausgewählte Produkte – eine große Auswahl zum Kennenlernen
⚓ Glückstädter Spezialitäten – verschiedene Matjesvariationen aus unserer Manufaktur
🍣 Lachs inklusive – Graved Lachs und geräucherter Sockeye Wildlachs
🥣 Drei verschiedene Soßen – von klassisch bis exotisch
🥃 Plotz Matjes Aquavit – in der 0,2-l-Bügelflasche
🍽️ Ideal für Fischplatten & Buffets – unkompliziert anrichten und gemeinsam genießen
Das ist im SIXT Paket enthalten
1. 100 g geräucherter Sockeye Wildlachs
Der intensiv rote Wildlachs besitzt eine festere Struktur und einen ausgeprägten Eigengeschmack. Mit Dill gebeizt und anschließend über Buchenholz geräuchert, ist er eine besondere Alternative zum klassischen Räucherlachs.
2. 300 g PUR ARCTIC Graved Lachs
Unser Graved Lachs reift für 36 Stunden in einer traditionellen Beize mit Salz, Zucker, Pfeffer und feinem Dill. So entwickelt er seinen charakteristischen feinwürzigen Geschmack.
3. 180 g Glückstädter Süß-Saure
Die Heringsfilets werden für zwei Wochen in unserer hauseigenen Kräutermarinade eingelegt. Das Ergebnis ist eine angenehm süß-saure Spezialität mit frischer Würze.
4. 180 g Original Glückstädter Matjes g.g.A.
Der Klassiker aus unserer Fischmanufaktur. Nach Glückstädter Originalrezept wird unser Matjes mit Salz und Wasser gereift und anschließend in Handarbeit zu besonders zarten, mild-salzigen Filets verarbeitet.
5. 180 g Glückstädter Rotweinfilets
Unsere Heringsfilets dürfen sechs Wochen in echtem Rotwein marinieren. Dadurch entwickeln sie ihren fruchtigen, angenehm süß-sauren Charakter.
6. 180 g Glückstädter Goldrauchmatjes
Zarter Matjes trifft auf eine feine Rauchnote. Das milde Raucharoma verleiht dieser Spezialität ihren ganz eigenen Charakter und macht sie auch für Matjes-Einsteiger interessant.
7. 180 g Glückstädter Kräuterfilets
Fein veredelte Heringsfilets mit aromatischen Kräutern. Herzhaft, würzig und besonders lecker mit Bratkartoffeln und einer unserer Soßen.
8. 125 g Currysoße Exotik
Fruchtig und außergewöhnlich: Unsere Curry-Bananensoße bringt eine exotische Note auf den Teller und harmoniert besonders schön mit Matjes, Rotweinfilets und Goldrauchmatjes.
9. 125 g Senf-Honig-Dill-Soße
Süßer Honig, würziger Senf und feiner Dill ergeben einen echten Klassiker zu Matjes und Lachs.
10. 125 g Hausfrauensoße
Unsere cremig-fruchtige Apfel-Zwiebel-Soße nach eigener Rezeptur. Ein echter norddeutscher Klassiker und natürlich besonders lecker zu Original Glückstädter Matjes.
11. 0,2 l Plotz Matjes Aquavit in der Bügelflasche
Mild, würzig und leicht süßlich mit feinen Kräuteraromen. Unser Aquavit passt hervorragend zum Matjes und entfaltet seine Aromen am besten leicht gekühlt – nicht eiskalt.
Als kleine Überraschung legen wir dem Paket zusätzlich zwei Soßen gratis bei.
Eine Box – viele Möglichkeiten
Das SIXT Paket eignet sich hervorragend für eine große Fischverkostung. Richten Sie die verschiedenen Matjes- und Lachsspezialitäten auf mehreren Platten an und stellen Sie die Soßen separat dazu. So kann jeder probieren, vergleichen und seinen persönlichen Favoriten entdecken.
Dazu braucht es gar nicht viel: Pellkartoffeln, knusprige Bratkartoffeln, Rösti, kräftiges Bauernbrot oder einen frischen Salat sind ideale Begleiter.
Zum Abschluss darf dann natürlich ein leicht gekühlter Plotz Matjes Aquavit nicht fehlen.
Gemeinsam mit Thomas Sixt zusammengestellt
Koch und Foodblogger Thomas Sixt kennt unsere Fischspezialitäten und hat daraus eine vielseitige Auswahl zusammengestellt. Dabei steht nicht komplizierte Küche im Mittelpunkt, sondern die Freude an guten Produkten und unkompliziertem Genuss.
HIER Matjes Rezepte von Thomas Sixt entdecken
Die einzelnen Spezialitäten lassen sich ganz unterschiedlich kombinieren – vom klassischen Matjesteller über kleine Häppchen bis zur großen Fischplatte.
Perfekt für Fischparty, Buffet oder zum Selbergenießen
Mit seinen vielen unterschiedlichen Spezialitäten ist das SIXT Paket ideal für einen geselligen Abend mit Freunden und Familie, ein Fischbuffet oder eine gemeinsame Verkostung.
Natürlich müssen Sie nicht alles auf einmal servieren. Die unterschiedlichen Portionsgrößen ermöglichen es auch, die einzelnen Spezialitäten nach und nach zu entdecken.
Bitte beachten Sie dabei die jeweiligen Haltbarkeits- und Lagerhinweise auf den Produktetiketten.
Gut gekühlt bis zu Ihrer Haustür
Wir verpacken Ihre Fischspezialitäten sorgfältig in unseren wiederverwendbaren Styroporboxen und statten diese mit ausreichend Kühlelementen aus. Die isolierende Verpackung schützt die Ware während des Transports und sorgt für eine zuverlässige Kühlung.
Nach Erhalt empfehlen wir, die Box direkt auszupacken und die einzelnen Produkte entsprechend der Hinweise auf den Etiketten im Kühlschrank zu lagern.
Das SIXT Paket – 11 Spezialitäten, viele Geschmacksrichtungen und eine richtig gute Gelegenheit, sich durch die Plotz Fischwelt zu probieren.