Norwegischer Räucherlachs ungeschnitten

Name: Norwegischer Räucherlachs ungeschnitten
SKU: 3271011000LH
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Artikelnummer: 3271011000LH Kategorien: Lachs, Geräucherter Lachs

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Der ungeschnittene Räucherlachs ist das Ergebnis von sorgfältiger Handarbeit und traditioneller Räucher Technik, die über Generationen hinweg bewährt wurden. Jeder Lachs wird trocken und von Hand gesalzen, um die perfekte Balance von Geschmack und Textur zu erreichen.

In traditionellen Altonaer Öfen werden die Lachse zwischen 70 und 80 Stunden geräuchert, wobei regionale Buchenholzspäne verwendet werden, um ihm seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen. Diese langsame Räucherung verleiht dem Lachs eine einzigartige Konsistenz und Aromen.

Der ungeschnittene Räucherlachs ist ein wahres Meisterwerk der Handwerkskunst, welches die Essenz von Tradition und Qualität verkörpert. Perfekt für Liebhaber von delikaten Aromen und feinen Texturen ist unser Räucherlachs ein unverzichtbares Element für Feinschmecker und Genießer.

Gewicht	1 kg
Haltbarkeit	Bei Lagerung im Kühlschrank bei 2°C bis 7°C ab Versand mindestens 14 Tage
TK	Direkt nach der Produktion schonend schockgefrostet für optimale Frische. Taut beim Transport gleichmäßig auf und erreicht Sie in bester Qualität.
Nettofüllmenge	1 kg

Zutaten

Lachs(Salmo salar), Salz, Buchenrauch

weitere Produktinformationen

Dieses Produkt wird schockgefroren gelagert. Bitte frieren Sie es nicht wieder ein und verbrauchen es innerhalb der angegebenen Haltbarkeit.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj	840 kJ
Brennwert kcal	200 kcal
Fett	12 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,2 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	22 g
Salz	2,5 g

2 Rezensionen für Norwegischer Räucherlachs ungeschnitten

Bewertet mit 5 von 5

K.-H. Wagner – 25. November 2020

Sehr köstlich, im Angebot bestellt.

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U. Alker-Eibner – 10. Juni 2022

Fein geräuchert, mild, aber vollmundig im Geschmack. Eine echte Delikatesse!

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