Massives Birkenholz. Flexible Edelstahlhalterung. Flammlachs direkt am Feuer zubereiten.
Mit dem FINNWERK Flammlachsbrett gelingt die traditionelle Zubereitung einer ganzen Lachsseite direkt am offenen Feuer. Das massive Birkenholzbrett wird mit einer stabilen, verstellbaren Halterung an der Feuerschale befestigt. Die flexible Fischhalterung aus Edelstahl fixiert das Lachsfilet sicher auf dem Brett.
So gart der Lachs langsam neben dem Feuer und entwickelt dabei sein charakteristisches Aroma – ein besonderes Grillerlebnis für Garten, Terrasse und gesellige Abende am Feuer.
Ihre Vorteile auf einen Blick
✔️ Ideal für die traditionelle Flammlachs-Zubereitung
✔️ Massives, hochwertiges Birkenholz
✔️ Halterungen aus langlebigem Edelstahl
✔️ Winkel zur Hitze individuell einstellbar
✔️ Ganze Lachsseiten sicher fixieren
✔️ Brett beidseitig und mehrfach verwendbar
✔️ Edelstahlteile spülmaschinengeeignet
✔️ Inklusive praktischem Baumwollbeutel
✔️ Brett und Ersatzteile können nachbestellt werden
So einfach gelingt Flammlachs
Das gewürzte Lachsfilet wird mit der Edelstahl-Fischhalterung auf dem Birkenholzbrett befestigt. Anschließend wird das Brett mit der verstellbaren Halterung am Rand einer geeigneten Feuerschale montiert.
Der Lachs gart langsam durch die indirekte Hitze des Feuers, während die entstehenden Raucharomen für den typischen Flammlachscharakter sorgen.
Je nach Größe des Filets, Abstand und Intensität des Feuers benötigt eine ganze Lachsseite in der Regel etwa 45–60 Minuten.
💡 Unsere Empfehlung: Verwenden Sie eine ganze Lachsseite mit Haut und unser Flammlachsgewürz. Die Position des Bretts lässt sich während des Garens über die Halterung an die Hitzeentwicklung anpassen.
Zur Anleitung vom Kochprofi Thomas Sixt
Lieferumfang
◆ 1 × Flammlachsbrett aus massivem Birkenholz
◆ 1 × Fischhalterung aus Edelstahl
◆ 1 × verstellbare Halterung für die Feuerschale
◆ 1 × Baumwollbeutel zur Aufbewahrung
◆ Inklusive Zubereitungshinweisen
Was passt zu Flammlachs?
Frisch zubereiteter Flammlachs braucht gar nicht viel dazu. Besonders gut passen Ofenkartoffeln, Kartoffelgratin oder knusprige Bratkartoffeln. Dazu ein frischer Gurken-, Tomaten- oder Bohnensalat und eine Senf-Honig-Dill-Soße.
So wird aus einer ganzen Lachsseite ein besonderes Essen, bei dem bereits die Zubereitung am Feuer zum Erlebnis wird.
Bitte beachten
Das Flammlachsbrett wird ohne Lachs und Gewürz geliefert.
Für die komplette Zubereitung benötigen Sie zusätzlich eine geeignete Lachsseite, Gewürz, eine passende Feuerschale und geeignetes Brennholz.