PUR ARCTIC Kombipaket Räucher- & Graved-Lachs

Sie erhalten Premium PUR ARCTIC Räucherlachs und Graved Lachs in Scheiben geschnitten und sorgfältig verpackt.

Mit Ihrer Lieferung kommen Sahne-Meerrettich-Creme und unsere Senf-Honig-Dill-Soße gratis dazu.

Graved Lachs: Die Lachse reifen nach alter Tradition für 36 Stunden in einer Beize aus Salz, Zucker, Pfeffer und feinem Dill. Durch die lange Reifezeit erhält der Graved Lachs seinen feinwürzigen, unverwechselbaren Geschmack.

Räucherlachs: Traditionell handgesalzen und langsam schonend geräuchert. Geschnitten in feine Scheiben ohne braunes Muskelfleisch.

Die Scheiben mit den Soßen eignen sich perfekt für Lachshäppchen und Lachsbrote. Aus der Verpackung direkt servierfertig!

Inhalt:
600g:   21-24 Scheiben
1000g: 35-40 Scheiben

Was ist PUR ARCTIC?

Bei Pur Arctic Lachs-Farmen stehen das Tierwohl, die Nachhaltigkeit und die Reinheit der Gewässer an erster Stelle. Unser Pur Arctic Lachs wird von zwei leidenschaftlichen und engagierten nordnorwegischen Farmern gezüchtet. Sie leben im Einklang mit der Natur und sind der Garant für Nachhaltigkeit und Tierwohl.

In den eiskalten Gewässern nahe des Nordkaps wächst der Lachs frei von Gentechnik bei sehr geringer Besatzdichte auf. Unter den modernsten hygienischen Standards werden die Lachse nach dem Fang mit großer Sorgfalt von Hand filetiert. Basierend auf jahrelanger Erfahrung wird der Lachs nach alter Tradition von Hand trocken gesalzen. Die Auswahl der Hölzer zum anschließenden Räuchern ist genauso Erfahrungssache wie die Kontrolle während des Räucherns.

Servierempfehlung

Wir empfehlen den Lachs 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen für den optimalen Genuss.

Lachshäppchen:

Halbieren sie die Lachsscheiben der Länge nach und machen Sie kleine Röllchen.

Fixieren Sie die Röllchen mit je einem Zahnstocher.

Servieren Sie die Häppchen mit den Soßen als Dipp.

Lachsbrote oder Lachsbrötchen:

Streichen Sie Butter oder Frischkäse auf die Brote oder Brötchen.

Legen Sie dann die Lachsscheiben locker obendrauf

Passend dazu: Salatblättern, Gurkenscheiben, Zwiebelringen, Petersilie oder Schnittlauch

So liefern wir “PUR ARCTIC Räucherlachs”

bis zu Ihrer Haustüre Die optimal verpackten und gekühlten Fischfilets liefern wir per Express-Service. Unsere Versandpartner sind verlässlich und durch die optimierte Verpackung können wir den sicheren und reibungslosen Transport bis zu Ihrer Haustür gewährleisten.

Weitere Infos zum Versand und Verpackung erfahren Sie in unserem Artikel Fisch Online kaufen.

Hinweis: Um die Kühlkette aufrecht zu erhalten, ist es erforderlich, den Fisch nach Ankunft bei Ihnen unmittelbar auszupacken und in den Kühlschrank zu legen.

Nährwerte und Zutaten

PUR ARCTIC Graved Lachs:

100g enthalten durchschnittlich
Brennwert	837kj	200 kcal
Fett	12,9g
davon ungesättigte Fettsäuren	2,7g
Kohlenhydrate	2,1g
davon Zucker	2,1g
Eiweiß	18,86g
Salz	3,0g

 Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen, saisonalen Schwankungen.

Zutaten: Lachs (Salmo salar),Speisesalz, Zucker, Dill, Pfeffer.

PUR ARCTIC Räucherlachs:

100g enthalten durchschnittlich
Energie	867kj	207 kcal
Fett	14,0g
davon ungesättigte Fettsäuren	3,5g
Kohlenhydrate	0,1g
davon Zucker	0,1g
Eiweiß	20,1g
Salz	3,0g

Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen, saisonalen Schwankungen.

Zutaten: Lachs (Salmo salar), Speisesalz, Zucker, Dill, Pfeffer.

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